Realicen el experimento de mezclar bicarbonato, jabón y vinagre a diferentes temperaturas, observen, midan la columna de burbujas y completen la tabla.

A mayor temperatura, mayor altura de burbujas.

Libro de Proyectos Escolares 5 grado

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Los gases en las reacciones químicas: experimento con bicarbonato y vinagre

📄 ejercicios ciencias-naturales 🎓 primaria · 5° Primaria México 🇲🇽 MX 🗣 Español

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Respuesta rápida

Se produce $CO_2$ ; a mayor temperatura, más burbujas y mayor altura de columna. Ambiente: ~3 cm, fría: ~1 cm, caliente: ~6 cm.

📚 exercise ciencias-naturales ⭐⭐ Dificultad 2/5 ⏱ 5 min lectura

Solución — Página 118

Proyectos Escolares. Libro de Educación Primaria Grado 5° Ciclo Escolar 2025 - 2026

Ejercicio 3

Los gases también son parte de las reacciones químicas. Reúnete con tu compañero y realicen el experimento.

Ejercicio 3

1 Procedimiento

Se preparan tres disoluciones: en cada vaso se añade 1 cucharada rasa de bicarbonato de sodio y 7 cucharadas de agua (ambiente, fría y caliente respectivamente). Se revuelve hasta disolver por completo.
En el recipiente alto y cilíndrico se diluye un poco de jabón para trastos con agua a temperatura ambiente.
Se agrega 1 cucharada de la mezcla de jabón a cada solución de bicarbonato y se revuelve.
Se predice qué pasará al mezclar todos los líquidos.
Con la regla lista, se agrega 1 cucharada de vinagre a un vaso.
Se observa, se mide la altura de la columna de burbujas y se completa la tabla.
Se repiten los pasos 3 a 6 con los otros dos vasos.

Ejercicio 3

2 Pregunta 4: ¿Qué imaginan que pasará al mezclar todos los líquidos?

Al mezclar el bicarbonato de sodio con el vinagre se produce una reacción química que libera dióxido de carbono ( $CO_2$ ). El jabón atrapa este gas formando espuma y burbujas. La reacción es más rápida y produce más gas cuando la solución está caliente.

Ejercicio 3

3 Tabla de resultados (respuesta orientativa)

Temperatura de la solución	¿Qué pasó?	Altura de la columna de burbujas	Tamaño de las burbujas
Ambiente	Se formó espuma y burbujas de manera moderada.	Aproximadamente 3 cm	Medianas
Fría	La reacción fue más lenta, pocas burbujas.	Aproximadamente 1 cm	Pequeñas
Caliente	La reacción fue rápida y abundante, mucha espuma.	Aproximadamente 6 cm	Grandes

Respuesta

A mayor temperatura, mayor velocidad de reacción y mayor altura de la columna de burbujas. El gas producido es dióxido de carbono ( $CO_2$ ).

Contenido de la página

Los gases también son parte de las reacciones químicas y eso lo verás a continuación. Reúnete con quien hiciste el procedimiento de la página anterior y realicen lo siguiente:

Procedimiento

Elaboren tres disoluciones distintas con agua a temperatura ambiente, agua fría y agua caliente. En cada uno de los vasos, añadan una cucharada rasa de bicarbonato y 7 cucharadas de agua caliente, fría o a temperatura ambiente, según corresponda. Revuelvan hasta disolver por completo.
En el recipiente transparente y cilíndrico diluyan un poco de jabón con agua a temperatura ambiente.
Agreguen una cucharada de la mezcla de jabón a una solución de bicarbonato y revuelvan.
Respondan en su cuaderno: ¿qué imaginan que pasará al mezclar todos los líquidos del experimento?
Tengan lista la regla y agreguen una cucharada de vinagre a un vaso.
Observen qué sucede y midan inmediatamente la altura de la columna de burbujas y completen la tabla.
Repitan los pasos 3 a 6 con los otros dos vasos.

Materiales

Bicarbonato de sodio
Vinagre blanco
Agua (a temperatura ambiente, fría o con hielo, y caliente)
Jabón para trastos (líquido o en polvo)
Cucharas
Un recipiente alto, transparente y cilíndrico de plástico o vidrio
3 vasos para preparar las soluciones
Una regla

Tabla de registro

Temperatura de la solución	¿Qué pasó?	Altura de la columna de burbujas	Tamaño de las burbujas (pequeñas, medianas, grandes) Dibujen o tomen una fotografía
Ambiente
Fría
Caliente

Tabla

Temperatura de la solución	¿Qué pasó?	Altura de la columna de burbujas	Tamaño de las burbujas
Ambiente	Se formó espuma moderada	~3 cm	Medianas
Fría	Reacción lenta, pocas burbujas	~1 cm	Pequeñas
Caliente	Reacción rápida y abundante	~6 cm	Grandes

Fórmulas y ecuaciones

$\text{NaHCO}$ _3 + $\text{CH}$ _3 $\text{COOH}$ $\rightarrow$ $\text{CO}$ _2 + $\text{H}$ _2 $\text{O}$ + $\text{CH}$ _3 $\text{COONa}$

Glosario (4)

Reacción química: Proceso en el que una o más sustancias se transforman en otras diferentes.
Dióxido de carbono: Gas incoloro producido en la reacción entre bicarbonato y vinagre.
Disolución: Mezcla homogénea de un soluto en un disolvente.
Columna de burbujas: Altura que alcanza la espuma o gas atrapado en el líquido.

Preguntas para practicar

¿Qué imaginan que pasará al mezclar todos los líquidos del experimento?

Al mezclar bicarbonato con vinagre se produce una reacción química que libera dióxido de carbono. El jabón atrapa el gas formando espuma y burbujas. La reacción será más rápida y con más gas si la solución está caliente.

Temas y conceptos clave

Reacciones químicasProducción de gasesTemperatura y velocidad de reacciónReacción químicaDióxido de carbonoBicarbonato de sodioVinagreTemperaturaColumna de burbujas

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Figuras de la página (1)

Tres vasos con líquido y una regla al lado, mostrando la medición de la columna de burbujas en diferentes condiciones. — Figura 1 image

Preguntas que la gente también hace

¿Por qué el bicarbonato y el vinagre producen burbujas?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿Cómo afecta la temperatura a la velocidad de una reacción química?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿Qué gas se libera al mezclar bicarbonato de sodio con vinagre?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

📌 Antes de leer esto

• Conocer los estados de la materia
• Identificar cambios químicos
• Saber medir con regla

Siguiente tema sugerido

Otras reacciones químicas cotidianas: oxidación y fermentación

📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 1757 caracteres

Los gases también son parte de las reacciones químicas y eso lo verás a continuación. Reúnete con quien hiciste el procedimiento de la página anterior y realicen lo siguiente:

Procedimiento

Elaboren tres disoluciones distintas con agua a temperatura ambiente, agua fria y agua caliente. En cada uno de los vasos, anadan una cucharada rasa de bicarbonato y 7 cucharadas de agua caliente, fria o a temperatura ambiente,segun corresponda. Revuelvan hasta disolver por completo.

2.En el recipiente transparente y cilindrico diluyan un poco de jabón con agua a temperatura ambiente.

Agreguen una cucharada de la mezcla de jabón a una solución de bicarbonato y revuelvan.

4.Respondan en su cuaderno: jqué imaginan que pasaráal mezclar todos los liquidos del experimento?

5.Tengan lista la regla y agreguen una cucharada de vinagre a un vaso.

Observen qué sucede y midan inmediatamente la altura dela columna de burbujas y completen la tabla.

Materiales

Bicarbonato de sodio Vinagre blanco 2Agua la temperatura ambiente, fria o con hielo, y caliente)

Jabón para trastos (liquido o en polvo)

Cucharas

Un recipiente alto, transparente y cilindrico de plástico o vidrio ）3 vasos para preparar las soluciones

Una regla

Repitan los pasos 3 a 6con los otros dos vasos.

Escenario escolar

115

Temperatura de la solución	iQué pasó?	Altura de la columna de burbujas	Tamaño de las burbujas (pequenas, medianas, grandes) Dibujen o tomen una fotografia
Ambiente
Fría
Caliente

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