Unidad 2: Elaboramos y compartimos — conversación sobre alimentación saludable

1. La niña observa las espinacas recién cosechadas y comenta que se ven deliciosas.
2. El niño responde que las verduras están bonitas, pero que a él no le gusta comerlas.
3. Por lo tanto, conversan sobre las verduras cosechadas en el huerto y sobre sus gustos al comer.

1. La profesora escucha que un niño no disfruta las verduras.
2. Una respuesta orientativa es que ella los invita a probarlas de distintas formas y les explica su valor nutritivo.
3. Su propósito es animarlos a mantener una alimentación variada y saludable.

Respuesta orientativa: La profesora les explica que las verduras aportan vitaminas y minerales necesarios para crecer sanos, y los anima a probarlas preparadas de maneras distintas para que descubran un sabor que les agrade.

1. Comer saludable significa elegir una variedad de alimentos que aporten los nutrientes que el cuerpo necesita.
2. Incluye frutas, verduras, cereales, legumbres y proteínas, en porciones adecuadas y con buena higiene.
3. Es importante porque previene enfermedades, fortalece el sistema inmunitario y permite tener energía para estudiar y jugar.

Respuesta orientativa: Comer saludable es ingerir diariamente alimentos variados y nutritivos en cantidades adecuadas. Es importante porque ayuda a prevenir enfermedades, a mantener un buen peso y a tener energía y concentración para aprender.

1. Los grupos de alimentos esenciales son: verduras y frutas; tubérculos y cereales; legumbres y tubérculos andinos; lácteos; carnes, pescados y huevos.
2. Cada grupo aporta nutrientes distintos: vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
3. La clave es combinarlos todos a lo largo del día.