Alimentación saludable: tipos de alimentos y su función

Actividad de prelectura: observar las imágenes, el título y los subtítulos del texto y anticipar de qué tratará.

1. El título es "Alimentación saludable"; los subtítulos son "Los alimentos constructores", "Los alimentos energéticos" y "Los alimentos reguladores o protectores".
2. Las imágenes muestran alimentos reales: carnes, pescado, leche y queso; pan, papas, aceite y cereales; y frutas y verduras.
3. Estos elementos indican que el texto tratará sobre los distintos grupos de alimentos y la función que cumplen en el cuerpo.
4. Al combinar la información previa (sé que los alimentos nos dan energía y nos ayudan a crecer), puedo anticipar que el texto explicará cómo combinarlos para una buena alimentación.

Respuesta orientativa: Por el título, los subtítulos y las imágenes, el texto tratará sobre los tipos de alimentos que existen (constructores, energéticos y reguladores) y cómo se deben combinar para alimentarnos de forma saludable.

Actividad de lectura silenciosa del texto "Alimentación saludable".

1. Se lee en silencio el texto completo, que contiene un título, una introducción y tres subtítulos con recuadros de colores.
2. Al terminar la lectura, se identifica la idea principal: alimentarnos saludablemente significa comer alimentos nutritivos, seguros y variados.
3. Se reconocen los tres grupos de alimentos descritos y la función de cada uno en el cuerpo.

Respuesta orientativa: El texto explica que para combinar bien los alimentos hay que conocer la función que cumplen en nuestro cuerpo: los constructores aportan proteínas y forman tejidos, los energéticos brindan energía para actividades, y los reguladores aportan vitaminas y minerales que refuerzan las defensas.

Clasificar los alimentos según el grupo al que pertecen.

1. Grupo constructor (aporta proteínas, construye tejidos): carnes, pescado, huevos, leche, yogur, frijoles, lentejas, frutos secos.
2. Grupo energético (brinda energía): cereales, pan, fideos, papa, olluco, maíz, trigo, quinua, miel, mantequilla, maní.
3. Grupo regulador o protector (aporta vitaminas y minerales): frutas, hortalizas y verduras como lechugas, alcachofas, brócoli.