Página — Materiales Docente PRIMARIA (pág. 60)
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Mencionamos que cada chef elegirá por turnos, uno a uno, a sus cocineros: es decir, los chef 1, 2, 3 y 4 escogen a su primer cocinero; luego, escogen a su segundo cocinero; y, así, sucesivamente hasta que todos los cocineros hayan sido elegidos.
@Preguntamos lo siguiente:
7iCómo están formados los equipos? (un chef y …cocineros)
2iCuál será la responsabilidad del chef en cada uno de los equipos? (dirigir a los cocineros, supervisar su trabajo, ver que todos trabajen en equipo, etc.)
Cuál será la responsabilidad de los cocineros? (tener limpios y cortados los ingredientes, realizar la preparación de los platos que le indique elchef, ayudara los companeros si se lo indican o si ve que es necesario, etc.)
Luego, preguntamos a algunos participantes sobre sus platos favoritos. Elegimos a uno y le preguntamos: si queremos preparar este plato, iqué necesitamos para saber cómo lo haremos?
2iCómo es una receta de cocina?, iqué partes tiene?
e A partir de sus respuestas, mencionamos que una receta es una lista detallada de todos los ingredientes, incluyendo la cantidad necesaria de cada uno (en kilos, tazas,litros, etc.) y la forma de preparación, paso a paso.
?A continuación, mencionamos que cada equipo debe organizarse para elegir un plato y escribir la receta, considerando que debe alcanzar para diez personas.
®Para realizar la tarea se debe realizar lo siguiente:
Los chefs organizarán los equipos y distribuirán las responsabilidades, por ejemplo,cómo harán la elección del plato, quién o quiénes escribirán, cómo se pondrán de acuerdo para la preparación tomando en cuenta que un plato puede ser elaborado de diversas formas, cómo controlarán el tiempo de trabajo. Además, tendrán la responsabilidad de cuidar que todos los integrantes de su equipo participen, ya sea en una tarea o dando su opinión.
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