Página — Jornada Escolar Completa Sin nivel (pág. 46)

b. Hacer una entrevista a personas para que me den los datos.

c. Preguntar a mis compañeros y tomar apuntes.

d. Salir al campo y buscar más evidencias del hecho.

El champinón de la clase basidiomicetes es muy apreciado por su excelente y fino sabor, y el gran contenido en proteinas y minerales. Un kilogramo de champinones posee más sales minerales que su equivalente en carne o cualquier otra hortaliza. Los estudiantes desean investigar el consumo y aceptación de los hongos en su comunidad en cuatro platos de comidas, entre ellos: ceviche de champinones, ají de champinones, salsa de champinones y guiso de champinones. jCuál es la técnica más apropiada para el recojo de información con respecto a la indagación que desean realizar?

a. Muestreo y observación.

b. Test.

C. Encuesta.

d. Entrevista.

Proceso de fermentación de la cerveza

La cerveza es una bebida alcohólica producida por la fermentación etilica, mezcla de algunos cereales (en forma de malta) con agua.Los cereales empleados son, generalmente, cebada, centeno, trigo,etc. Las levaduras empleadas en el proceso de fermentación de la cerveza se dedican a trabajar contra la maltosa y, por regla general,suelen depender de las características del producto cervecero final que se desee obtener; por ejemplo,se suele emplear la Saccharomyces cerevisiae para elaborar cervezas de tipo ale (de color pálido) y la Saccharomyces carlsbergensis para la elaboración de la cerveza tipo lager (casi siempre, de color rubio) y

COMPLETA

Ciencia, Tecnologia y Ambiente 1.er grado


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