Actividad de laboratorio (Laboratorio casero)

Determinar, a simple vista, si los materiales y sus mezclas con agua son homogéneas o heterogéneas.

Paso 1

Se colocan porciones de agua, leche, arena y tierra del jardín en vasos de vidrio separados.

Respuesta orientativa: Se observa el color y la textura de cada material: el agua es transparente y fluida; la leche es blanca y opaca; la arena y la tierra presentan gránulos visibles al tacto y a la vista.

Paso 2

Se describen las características a simple vista (color, textura) de cada material.

Respuesta orientativa: El agua y la leche presentan un solo aspecto (no se distinguen partes dentro de ellas): son mezclas homogéneas. La arena y la tierra están formadas por partículas individuales visibles: son mezclas heterogéneas.

Paso 3

Se agrega agua que cubra la muestra en el vaso con arena y tierra del jardín.

Respuesta orientativa: El agua se enturbia y toma un color pajizo o café, porque las partículas finas de tierra se dispersan en el agua.

Paso 4

Se agita el vaso con un palo de helado y se esperan unos minutos.

Respuesta orientativa: Al agitar, la mezcla se ve uniforme de forma temporal; al esperar, las partículas pesadas se asientan nuevamente en el fondo del vaso.

Paso 5

Se observan las muestras y se responde: ¿qué sucedió con las muestras de arena y tierra antes y después de poner agua?

Respuesta orientativa: Antes de poner agua, la arena y la tierra eran materiales secos con partículas claramente visibles. Después de agregar agua y agitar, la tierra coloreó el agua y, al esperar, los sólidos se depositaron en el fondo. Como los componentes se distinguen a simple vista y los sólidos no se disuelven, la mezcla agua + tierra (y agua + arena) es heterogénea.

Dibuja tu desayuno e identifica qué tipo de mezclas homogéneas y heterogéneas se encuentran en él.

1. Se enumera todo lo que formó el desayuno (bebidas, alimentos, untuosos).
2. Se aplica el criterio: si todos sus componentes presentan un solo aspecto y no se diferencian a simple vista, es homogénea; si los componentes se aprecian a simple vista, es heterogénea.
3. Se clasifica cada alimento y se anota en el cuadro de la página.

Buscar una receta fácil de elaborar con mezclas heterogéneas, llevar los ingredientes y prepararla en clase.

1. Se elige una receta cuyos ingredientes se vean por separado después de preparada.
2. Se anotan los ingredientes y la preparación en el cuadro de la página.
3. Se justifica la clasificación de la mezcla obtenida.

Ejemplo: Ensalada de frutas

• Ingredientes: 1 plátano, 1 manzana, 1 naranja, un puñado de uvas, 2 cucharadas de leche condensada.
• Preparación: Pelar y cortar la fruta en trozos, colocarla en un recipiente, añadir la leche condensada y mezclar suavemente.
• Clasificación: es una mezcla heterogénea, porque los trozos de fruta se distinguen a simple vista.

Indagar qué ingredientes se mezclan en los jugos medicinales de los mercados y nombrar un beneficio de estos jugos para la salud.

1. Se lee la etiqueta de un jugo medicinal de consumo habitual.
2. Se listan los ingredientes que aparecen declarados.
3. Se identifica qué aporte tiene cada uno para la salud.

Respuesta orientativa: Los jugos medicinales suelen llevar agua, azúcar o edulcorante, extractos de plantas medicinales (jengibre, naranja ácida o limón, boldo, manzanilla), acidulantes, colorantes, conservantes y, en algunos casos, vitaminas o minerales. Ejemplo: un jugo de naranja ácida con jengibre contiene vitamina C.

Beneficio: aportan líquidos y vitaminas que fortalecen las defensas del organismo y ayudan a aliviar síntomas de resfriado, indisposición estomacal o inflamación de garganta.