Lectura
Hakapita (El cuy)
Texto original en quechua central sobre el cuy. Traducción aproximada al español:
- El cuy tiene dos ojos, cuatro patas, una boca, cinco uñas, seis bigotes, orejas planas; es completamente limpio. En la región de Huanca se llama "akash", en Cusco "quwi", en otras regiones "yukyush".
- Come hierbas, hojas, pasto, clovers, flores y plantas. Algunos también beben agua. ¡Si come mucha sal muere! Por eso le damos buenas hierbas (mikutsintsik) para que no muera.
- El cuy se cría en la cocina, el comedor, en cuartos pequeños de la casa. Allí las hembras paren crías.
- Cuando alguien está enfermo lo sacrificamos para no dejarlo morir; le damos a beber su sangre (uputsintsik). También lo comemos asado, con ají, frito, en pachamanca (mikuntsik). También se vende entero y en pedazos.
- En el mullkán (criadero) se alimenta de papas, maíz y otros granos.
- El cuy también se enferma; si está desnutrido, si bebe agua sucia o come malas hierbas, puede morir de parásitos internos. Los perros, gatos, zorros, búhos y rapaces también lo cazan.









