La alimentación y la salud: leemos y diseñamos una encuesta

Paso 3: Elaborar dos borradores. La ilustración muestra a una niña escribiendo y corrigiendo sus borradores en el suelo.

1. Escriban el menú en una primera versión.
2. Corríjanlo y hagan una segunda versión mejorada.

Respuesta orientativa: Dos borradores permiten comparar, corregir errores y mejorar el menú antes de la versión final.

Paso 4: Presentar el trabajo final. La ilustración muestra un menú de ejemplo: 1) Entomatados, 2) Sopa de lentejas, 3) Guacamole.

Respuesta orientativa: El trabajo final se muestra a la comunidad de aula, con título y lista clara de platillos saludables.

En plenaria, lean la siguiente información. Será de utilidad para crear su Menú escolar saludable:

La alimentación desempeña un papel muy importante durante la enfermedad. Una buena nutrición ayuda a la pronta recuperación de las enfermedades más comunes en la niñez y las hace menos graves. Además, una alimentación adecuada es indispensable para prevenir la desnutrición y permite que tanto niñas como niños se recuperen cuando bajan de peso.

Secretaría de Salud, Guía de orientación alimentaria.

Algunas personas necesitan una dieta especial por diferentes razones, entre otras, por salud.

Respuesta orientativa: El texto de la Secretaría de Salud enseña tres ideas: 1) comer bien ayuda a recuperarse rápido de las enfermedades comunes de la niñez y las hace menos graves; 2) una buena alimentación previene la desnutrición; 3) cuando un niño baja de peso, la comida adecuada lo ayuda a recuperarse. Además, algunas personas siguen dietas especiales por salud, por lo que el menú del aula debe considerar a todos.

En pequeñas comunidades, y con ayuda de su maestro, realicen en su cuaderno una propuesta de encuesta para conocer los hábitos de alimentación de sus compañeros, así como los alimentos que consideran saludables.