Ejercicio 16
En comunidad, compartan sus tablas y respondan lo siguiente:
Parte 16.a
¿Todos los alimentos que anotaron están en el grupo correcto? Si hay alguno que no lo esté, corrijan su ubicación.
- Revisar la tabla de alimentos elaborada previamente y compararla con los grupos de alimentos: frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal, y grasas y azúcares.
- Verificar cada alimento: por ejemplo, el frijol pertenece a leguminosas, no a cereales; el aguacate es una grasa saludable, no una fruta dulce.
- Corregir la ubicación de los alimentos mal clasificados y justificar el cambio con una característica observable (origen, nutriente principal o forma de consumo).
Respuesta orientativa: No siempre están en el grupo correcto. Se deben mover los alimentos según su origen y nutriente principal; por ejemplo, frijol a leguminosas, tortilla a cereales y aguacate a grasas saludables.
Parte 16.b
¿Cuáles de estos productos les gustaría vender en un tianguis?, ¿por qué?
- Elegir productos que sean fáciles de transportar y conservar durante la jornada.
- Considerar los gustos de la comunidad y el precio accesible.
- Explicar la elección con argumentos como "se vende rápido", "es nutritivo" o "es típico de la región".
Respuesta orientativa: Nos gustaría vender frutas de temporada, aguas frescas y guacamole porque son productos frescos, económicos, típicos de México y fáciles de preparar para compartir en el tianguis.
