En asamblea, lean en voz alta el siguiente texto: "Los hábitos o costumbres en el consumo de alimentos y bebidas responden a factores biológicos, culturales, sociales, económicos y del medio ambiente, entre otros, y están relacionados con la salud de las personas".
- Lectura en voz alta del texto por turnos dentro del grupo.
- Identificación de los cinco factores mencionados: biológicos, culturales, sociales, económicos y del medio ambiente.
- Relación de cada factor con un ejemplo cotidiano:
- Biológico: hambre, sed, necesidades nutricionales del cuerpo.
- Cultural: platillos típicos de la región (cochinita pibil, tamales, pozole).
- Social: lo que comen los amigos o la familia en reuniones.
- Económico: precio y disponibilidad de los alimentos.
- Del medio ambiente: lo que se cultiva o pesca en la localidad.
- Comentario en asamblea: los hábitos alimenticios no dependen solo de la voluntad, sino de un conjunto de factores que se pueden modificar para mejorar la salud.
Respuesta orientativa: El texto explica que lo que comemos y bebemos no es solo una decisión individual, sino el resultado de factores biológicos, culturales, sociales, económicos y ambientales. Reconocerlos permite proponer cambios realistas para una alimentación e hidratación saludables en la comunidad.
Proyecto: Antología saludable
- Propósito: reconocer la importancia de los hábitos saludables.
- Producto: una antología de recetas elaborada con la comunidad.
- Idea clave: la alimentación e hidratación contribuyen a la mejora y bienestar de la comunidad.
- Enfoque: aprendizaje servicio, es decir, aprender mientras se aporta un beneficio a los demás.
Respuesta orientativa: El proyecto invita a investigar recetas saludables de la comunidad, recopilarlas y publicarlas en una antología que promueva mejores hábitos de alimentación e hidratación.
