Paso 2
En comunidad, a partir de lo que indagaron, hagan una lluvia de ideas sobre cómo se redacta una receta de cocina.
Respuesta orientativa: en la lluvia de ideas se pueden señalar que una receta de cocina se redacta con un título que indica el platillo, una lista de ingredientes con sus cantidades y una redacción de pasos o modo de preparación en orden cronológico, usando verbos en infinitivo o imperativo (mezclar, hervir, freír). También conviene mencionar el tiempo de preparación, el número de porciones y, en algunos casos, el valor nutritivo del platillo.
Anoten en el pizarrón las diferentes respuestas.
Respuesta orientativa: se anotan todas las propuestas del grupo sin descalificar ninguna; después se organizan en tres columnas: título e ingredientes, pasos de preparación y datos adicionales (porciones, tiempo, valor nutritivo).
Paso 3
En asamblea, planeen la elaboración de un recetario de comidas saludables con todas las recetas que investigaron.
Respuesta orientativa: en asamblea se acuerda el orden del recetario (por ejemplo: desayunos, comidas, cenas y colaciones), quién pasa en limpio cada receta, quién hace las ilustraciones, quiénes revisan la ortografía y quién diseña la portada e índice. Se decide que todas las recetas tengan formato uniforme: nombre del platillo, ingredientes, preparación y porciones.
Paso 4
Reunidos en asamblea, con su maestra o maestro, acuerden cómo elaborar el recetario y la fecha en que lo presentarán.
Decidan qué materiales, por ejemplo, hojas blancas, lápices de colores, recortes de revistas, fotografías o dibujos suyos para ilustrar las recetas, y cartón para hacer el forro y encuadernar el recetario.
Respuesta orientativa: se elabora una lista de materiales accesibles: hojas blancas o reutilizadas, lápices, colores, tijeras y goma; recortes de revistas, fotografías o dibujos propios para ilustrar cada platillo; cartón o cartulina para el forro y hilo o grapas para encuadernar. Se elige una fecha realista de presentación (por ejemplo, en dos semanas) y se asignan responsabilidades con calendario para que el recetario quede terminado a tiempo.
