Paso 4
En comunidad, ensayen la presentación oral de su recetario. Pongan atención a la parte que le corresponde a cada integrante.
Recuerden que deben dirigirse a la comunidad para explicar la importancia de mantener una alimentación saludable y el impacto de elegir el consumo de productos locales.
Respuesta orientativa: en la plática se explica que una alimentación saludable da energía, ayuda a crecer y previene enfermedades como la diabetes y la obesidad. Consumir productos locales (frutas, verduras y alimentos de la propia región) beneficia la salud porque son frescos, y además fortalece la economía de las familias productoras y reduce el transporte de mercancías.
Asignen a los encargados de la preparación en vivo de algunas recetas sencillas y de la muestra gastronómica de alimentos saludables.
Respuesta orientativa: se nombran responsables para: lavar y picar ingredientes, explicar cada paso del platillo en vivo, servir la muestra gastronómica y cuidar la limpieza y las medidas de higiene (lavado de manos, cofias o redecillas, superficie limpia).
Paso 5
Cuando llegue el día, en comunidad, participen activamente en las tareas acordadas.
Recuerden lo que le corresponde exponer a cada uno.
cada integrante repasa su parte del guion (bienvenida, lectura de recetas, plática o despedida) para no omitir ninguna sección.
Compartan con los asistentes el contenido de su recetario de comida saludable.
Respuesta orientativa: se recorre el recetario frente al público mostrando portada, índice y recetas más representativas; se explica cómo lo elaboraron y se invita a los asistentes a hojearlo.
Mencionen en la plática los beneficios de elegir hábitos con-sentidos para el bienestar de la salud.
Respuesta orientativa: se menciona que cuando los hábitos saludables se eligen de común acuerdo (con-sensu) en la familia y la comunidad —como comer frutas y verduras, tomar agua, hacer ejercicio y dormir bien— es más fácil mantenerlos, porque todos se apoyan y nadie queda fuera de la decisión.
Cocinen en vivo algunos platillos de fácil preparación que estén en su recetario.
Respuesta orientativa: se eligen recetas sin fuego o de bajo riesgo, como una ensalada de frutas o una ensalada fresca de verduras; los encargados narran cada paso al público mientras preparan el platillo y después se reparte la degustación.
