Actividades: Conservantes en Jugos Cítricos y Rendimiento de Reacciones
Solución — Página 155
Quimica · 3ro BGU · 2024
Actividad 9
Investigo ¿Cuáles son los componentes que permiten que los jugos cítricos artificiales se puedan almacenar por más tiempo que los jugos naturales?
(Conservantes como sorbato de potasio, benzoato de sodio y antioxidantes como ácido ascórbico)
Actividad 10
Investigo y explico ¿Por qué el rendimiento teórico de una reacción química es diferente a la cantidad obtenida en laboratorio o industria?
(Reacciones secundarias, pérdidas en el proceso, condiciones no ideales, impurezas)
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Investigo ¿Cuáles son los componentes que permiten que los jugos cítricos artificiales se puedan almacenar por más tiempo que los jugos naturales?
Investigo y explico ¿Por qué el rendimiento teórico de una reacción química es diferente a la cantidad obtenida en el laboratorio o la industria?
154 Texto de Química
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