Lectura

Tema 3: Separación de mezclas

Ya sabemos que las mezclas son la unión de varios componentes. Según el tipo de mezcla, se pueden usar varios métodos para separar sus componentes.

Filtración

Se utiliza un filtro. Este separa un componente que se encuentra en estado sólido de otro componente que está en estado líquido. El filtrado necesita de un aparato que tenga poros o pequeñas aberturas, por ejemplo: tela, papel, plástico poroso.

Para separar el agua y la arena (el líquido y el sólido), se utiliza un cernidor o un envase.

Imán

Los pueblos de la Costa indígenas se transportaban con una mezcla de tierra que ha excedido en arena, e imán y polvos.

Saberes previos

Hay personas que prefieren separar la nata de la leche. ¿Cómo lo hacen?

Desequilibrio cognitivo

¿Cómo se podría hacer que el agua del río o de la potable? ¿De le puede quitar la sal?

Interculturalidad

Los pueblos de la indígenas se transportaban con una mezcla de tierra excavada en arena, e imán y polvos.

Laboratorio casero

Necesitas: clavos o pedazos pequeños de hierro, arena e imán. Procedimiento:

• Coloca sobre una cartulina la mezcla de hierro y arena.
• Acerca el imán a la mezcla y observa lo que sucede.
• Anota las observaciones en tu cuaderno.

Enlista los componentes del chocolate que no se observan a simple vista.

1. Componentes microscópicos: cacao en polvo, manteca de cacao, azúcar, leche en polvo, lecitina.

Mezclen agua con arena y prueben separarlas con cernidor fino. ¿Funciona?

1. Mezclar.
2. Filtrar con cernidor.
3. Observar que la arena queda y el agua pasa.

Realiza mezclas con un adulto: agua-arroz, jugo-pulpa, sal-agua. Completa la ficha sobre si se separan por filtración.

1. Agua-arroz: heterogénea, separable por filtración.
2. Jugo-pulpa: heterogénea, separable por filtración.
3. Sal-agua: homogénea, NO se separa por filtración (requiere evaporación).

Preguntas abiertas

Respuesta orientativa: Se filtra para quitar sólidos, se desinfecta (hierve o cloro). Para quitar sal: evaporación o desalinización.

Diagrama 1

Métodos de separación de mezclas

mindmap
  root((Separacion de mezclas))
    Filtracion
      Solido + liquido
      Cernidor filtro
    Iman
      Hierro + otros
      Magnetismo
    Evaporacion
      Disolucion + agua
    Decantacion
      Liquidos no mezclables

Glosario

• separación de mezclas: Conjunto de técnicas para aislar los componentes de una mezcla.
• filtración: Método que utiliza un filtro para separar un sólido de un líquido.
• filtro: Material con poros que deja pasar líquido y retiene sólidos.
• imán: Material con propiedades magnéticas que atrae al hierro.
• magnetismo: Propiedad de atraer o repeler ciertos materiales.

Fuentes

• Experimentos de separación de mezclas.: lynk.ec/3n16