Continuación de Organizamos la experiencia: b) elaboren una tabla informativa de cinco columnas (nombre de la receta, utensilios, ingredientes, procedimiento, ¿por qué es un platillo saludable?); c) organícense para conseguir los ingredientes y utensilios y lleven plato y cuchara.

Trazar en hoja de reúso cinco columnas con los encabezados indicados. Registrar la receta elegida (ejemplo: quesadilla de flor de calabaza) en cada columna. Repartir entre la comunidad quién consigue cada ingrediente y utensilio.

Vivimos la experiencia: a) laven sus manos con agua y jabón y los ingredientes de su receta; b) con ayuda de su maestro, preparen el platillo.

Lavar manos con agua y jabón y lavar los alimentos. Seguir el procedimiento de la tabla para cocinar el platillo con supervisión del maestro.

En comunidad de aula: muestren sus platillos y la información registrada en el inciso b del numeral 3 de 'Organizamos la experiencia'.

Presentar el platillo y leer la tabla informativa frente al grupo.

Libro de Proyectos de Aula 1 grado

SEP/CONALITEG

156/243

Tabla informativa de la receta y Vivimos la experiencia

📄 ejercicios ciencias-naturales 🎓 primaria · 1° Primaria México 🇲🇽 MX 🗣 Español

Página 156

156 de 243

Anterior Página 156 / 243 Siguiente

Respuesta rápida

3b) Tabla de 5 columnas con la receta (ejemplo: quesadilla de flor de calabaza). 3c) Repartir ingredientes y utensilios. 1) Lavar manos e ingredientes y preparar el platillo con el maestro. 2a) Presentar el platillo y su tabla a la comunidad.

📚 exercise ciencias-naturales ⭐⭐ Dificultad 2/5 ⏱ 7 min lectura

Solución — Página 156

Proyectos de Aula. Libro de Educación Primaria Grado 1° Ciclo Escolar 2025 - 2026

Ejercicio 3

b (Organizamos la experiencia)

En una hoja de reúso elaboren una tabla informativa de cinco columnas para registrar esta información: nombre de la receta, utensilios, ingredientes, procedimiento y ¿por qué es un platillo saludable?

Tomen una hoja de reúso y tracen cinco columnas.
Registren su receta; como ejemplo, con la receta ilustrada en la página:

Nombre de la receta	Utensilios	Ingredientes	Procedimiento	¿Por qué es un platillo saludable?
Quesadilla de flor de calabaza	Sartén, cuchara de madera, cuchillo, tabla, platos	Tortillas, flor de calabaza, aceite, queso Oaxaca, cebolla, ajo, epazote, chile serrano	1) Se limpia y se pica la flor de calabaza, la cebolla, el ajo y el epazote. 2) Se acitronan la cebolla y el ajo. 3) Se agrega la flor de calabaza y el epazote y se cocina. 4) Se rellenan las tortillas con el guisado y el queso. 5) Se calientan en el sartén hasta que el queso se derrita	Usa verdura fresca (flor de calabaza), tiene poco aceite y combina maíz (tortilla), verduras y queso que da proteínas

Respuesta

La tabla debe incluir las cinco columnas con la información de la receta elegida por la comunidad.

Ejercicio 3

c (Organizamos la experiencia)

De acuerdo con sus posibilidades, organícense para conseguir los ingredientes y los utensilios necesarios para preparar la receta en la próxima sesión. No olviden llevar su plato y cuchara.

Hagan una lista de quién trae cada ingrediente y cada utensilio.
Revisen que nadie repita lo mismo y que no falte nada.

Respuesta

Lista acordada de ingredientes y utensilios; cada quien lleva su plato y su cuchara.

Ejercicio 1

(Vivimos la experiencia)

En colaboración con sus pequeñas comunidades, hagan lo siguiente.

Parte 1.a

Laven sus manos con agua y jabón, así como los ingredientes de su receta (si es que no lo hicieron en casa).

Laven las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
Laven las verduras y frutas de la receta con agua limpia.

Respuesta

Higiene completa antes de cocinar: manos y alimentos limpios para evitar gérmenes.

Parte 1.b

Con ayuda de su maestro, preparen el platillo.

Sigan los pasos del procedimiento de su tabla informativa, en orden.
Repartan las tareas: quien lava, quien pica (con ayuda del maestro), quien cocina y quien sirve.

Respuesta

Platillo preparado en colaboración, siguiendo la receta y con la supervisión del maestro.

Ejercicio 2

(Vivimos la experiencia)

En comunidad de aula, lleven a cabo lo que se indica.

Parte 2.a

Muestren sus platillos y la información que registraron en el inciso b del numeral 3 de "Organizamos la experiencia".

Presenten el platillo terminado a la comunidad de aula.
Lean su tabla informativa: nombre, utensilios, ingredientes, procedimiento y por qué es saludable.
Compartan y prueben los platillos de las demás comunidades.

Respuesta

Cada comunidad presenta su platillo y explica, con su tabla, por qué es un platillo saludable de la dieta de la milpa.

Contenido de la página

Organizamos la experiencia (continuación)

...
- b) En una hoja de reúso elaboren una tabla informativa de cinco columnas para registrar esta información:
  - Nombre de la receta
  - Utensilios
  - Ingredientes
  - Procedimiento
  - ¿Por qué es un platillo saludable?
- c) De acuerdo con sus posibilidades, organícense para conseguir los ingredientes y los utensilios necesarios para preparar la receta en la próxima sesión. No olviden llevar su plato y cuchara.

Ilustración: mujer que escribe en una hoja cuadriculada la receta 'QUESADILLA DE FLOR DE CALABAZA' con sus ingredientes: tortilla, flor de calabaza, aceite, queso Oaxaca, cebolla, ajo, epazote y chile serrano.

Vivimos la experiencia

En colaboración con sus pequeñas comunidades, hagan lo siguiente:
- a) Laven sus manos con agua y jabón, así como los ingredientes de su receta (si es que no lo hicieron en casa).
- b) Con ayuda de su maestro, preparen el platillo.
En comunidad de aula, lleven a cabo lo que se indica.
- a) Muestren sus platillos y la información que registraron en el inciso b del numeral 3 de "Organizamos la experiencia".

Ilustración: rostro de una niña con diadema verde y aretes de flor (crédito: Raúl Saldaña Castelán, HiDALGO).

Ejemplos resueltos

Elaborar la tabla informativa de cinco columnas con la receta ilustrada en la página.

Nombre de la receta	Utensilios	Ingredientes	Procedimiento	¿Por qué es un platillo saludable?
Quesadilla de flor de calabaza	Sartén, cuchara de madera, cuchillo, tabla, platos	Tortillas, flor de calabaza, aceite, queso Oaxaca, cebolla, ajo, epazote, chile serrano	1) Limpiar y picar la flor de calabaza, la cebolla, el ajo y el epazote. 2) Acitronar cebolla y ajo. 3) Agregar flor de calabaza y epazote y cocinar. 4) Rellenar las tortillas con el guisado y el queso. 5) Calentar en el sartén hasta que el queso se derrita	Combina maíz, verdura fresca y queso con proteínas; usa poco aceite

Tabla

Nombre de la receta	Utensilios	Ingredientes	Procedimiento	¿Por qué es un platillo saludable?
Quesadilla de flor de calabaza	Sartén, cuchara de madera, cuchillo, tabla, platos	Tortillas, flor de calabaza, aceite, queso Oaxaca, cebolla, ajo, epazote, chile serrano	1) Limpiar y picar la flor de calabaza, la cebolla, el ajo y el epazote. 2) Acitronar cebolla y ajo. 3) Agregar flor de calabaza y epazote y cocinar. 4) Rellenar las tortillas con el guisado y el queso. 5) Calentar en el sartén hasta que el queso se derrita	Usa verdura fresca y combina maíz, verduras y proteínas del queso con poco aceite

Glosario (4)

Tabla informativa: Cuadro organizado en columnas que presenta información clara sobre un tema, en este caso una receta.
Utensilios: Herramientas que se usan en la cocina, como sartén, cuchara o platos.
Epazote: Hierba aromática mexicana que se usa para dar sabor a muchos platillos.
Flor de calabaza: Flor comestible de la planta de calabaza, muy usada en la cocina mexicana.

Preguntas para practicar

¿Por qué es un platillo saludable tu receta de la milpa?

Porque usa alimentos naturales de la milpa (maíz, verduras como la flor de calabaza) que dan energía, vitaminas y proteínas, sin exceso de grasa ni azúcar.

Temas y conceptos clave

Tabla informativa de la recetaVivimos la experienciaPreparación del platillo de la milpatabla informativautensiliosingredientesprocedimientohigieneplatillo saludable

¿Te fue útil esta página?

Preguntas que la gente también hace

¿Cómo hacer una tabla informativa de una receta?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿Por qué hay que lavarse las manos antes de cocinar?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿La quesadilla de flor de calabaza es un platillo saludable?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

📌 Antes de leer esto

• Tener la receta familiar recopilada
• Conocer los materiales de la actividad

Siguiente tema sugerido

Compartir y degustar los platillos y reflexionar sobre la experiencia

📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 861 caracteres

Vivimos la experiencia

En colaboración con sus pequenas comunidades, hagan lo siguiente:

a)Laven sus manos con agua y jabón, así como los ingredientes de su receta (si es que no lo hicieron en casa).

b) Con ayuda de su maestro,preparen el platillo.

b)En una hoja de reúso elaboren una tabla informativa de cinco columnas para registrar esta información.

c Nombre de la receta

(c Utensilios

Ingredientes

Procedimiento

Por qué es un platillo saludable?

c)De acuerdo con sus posibilidades, organícense para conseguir los ingredientes y los utensilios necesarios para preparar la receta en la próxima sesión. No olviden llevar su plato y cuchara.