El Plato del Bien Comer y la ruleta de alimentos

Actividad a)

Expliquen a un familiar la información que encontraron.

1. Reúnanse en parejas y revisen sus notas sobre el Plato del Bien Comer.
2. Elijan un familiar o tutor y expliquen con sus palabras qué es el Plato del Bien Comer.
3. Mencionen los tres grupos: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
4. Den un ejemplo de alimento de cada grupo y expliquen por qué se deben combinar en cada comida.

Respuesta orientativa: El Plato del Bien Comer organiza los alimentos en tres grupos: verduras y frutas (vitaminas y minerales), cereales y tubérculos (energía) y leguminosas y alimentos de origen animal (proteínas). Se recomienda incluir alimentos de los tres grupos en cada comida y evitar los productos procesados, refrescos y dulces en exceso.

Pregunta central

De los alimentos que consumes frecuentemente, ¿cuáles forman parte del Plato del Bien Comer?

1. Escriban en una hoja los alimentos que consumen en un día normal.
2. Clasifiquen cada alimento según el grupo al que pertenece.
3. Marquen con una palomita los que sí pertenecen al Plato del Bien Comer.
4. Encierren con un círculo los que se deben consumir con poca frecuencia (dulces, refrescos, galletas, jugos procesados).

Respuesta orientativa: Pertenecen al Plato del Bien Comer las verduras (jitomate, zanahoria, lechuga), las frutas (manzana, plátano, uvas), los cereales (tortilla, pan, arroz), las leguminosas (frijol, lenteja) y los alimentos de origen animal (huevo, leche, queso, pollo). No pertenecen o se consumen ocasionalmente los dulces, refrescos, jugos procesados y galletas.

Construcción de la ruleta de alimentos

En pequeñas comunidades, construyan una ruleta de alimentos.

1. Formen equipos de 3 a 4 integrantes.
2. Recorten fotografías de alimentos de aproximadamente 5\,\text{cm}.
3. Dividan el círculo de cartón de 25\,\text{cm} de diámetro en secciones iguales con la regla.
4. Peguen los recortes de alimentos en cada sección, agrupándolos por tipo: verduras, frutas, leguminosas, cereales, origen animal, agua, dulces y procesados.
5. Armen la flecha con el rectángulo de cartón de 4 \times 26\,\text{cm} y sujeten el broche latonado al centro del círculo.
6. Giren la flecha y comenten a qué grupo pertenece el alimento que señala.

Respuesta orientativa: La ruleta permite clasificar los alimentos en los tres grupos del Plato del Bien Comer y reconocer cuáles se deben consumir con moderación.