Dibujo y análisis de los ingredientes de mi desayuno

Ejercicio b)

En el siguiente recuadro, dibujen los ingredientes que contiene su desayuno y discutan si los alimentos son saludables o poco saludables. Comenten, en comunidad, cómo llegaron a esa conclusión.

1. Dibujo de los ingredientes. En el recuadro se representan los alimentos del desayuno, por ejemplo: un vaso de leche, un plato de frijoles, dos tortillas, un plátano y un vaso de agua. Cada ingrediente se rotula con su nombre.
2. Clasificación de los alimentos. Se separan en dos columnas:
   • Saludables: leche, frijoles, tortillas, plátano, agua. Aportan proteínas, fibra, vitaminas y energía de forma equilibrada.
   • Poco saludables: refresco, frituras, pan dulce, galletas con crema. Aportan mucha azúcar, grasa y sal, y pocos nutrimentos.
3. Criterios para decidir. Un alimento es saludable si es natural o poco procesado, si aporta nutrimentos (proteínas, vitaminas, minerales, fibra) y si se consume en porciones adecuadas. Es poco saludable si es ultraprocesado, tiene exceso de azúcares, grasas o sodio, y se consume con frecuencia.
4. Comentario en comunidad. Se comparten los dibujos y se explica que la conclusión se obtuvo al comparar los ingredientes con los grupos del Plato del Bien Comer: verduras y frutas, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal. Se concluye que un desayuno saludable combina al menos un alimento de tres grupos y evita bebidas azucaradas.

Respuesta orientativa: Un desayuno saludable incluye alimentos naturales de varios grupos del Plato del Bien Comer (por ejemplo, leche, frijoles, tortilla y fruta) y evita los ultraprocesados con exceso de azúcar, grasa o sal. La conclusión se construye al comparar cada ingrediente con los grupos de alimentos y con la frecuencia con que se consume.