En asamblea, decidan cuál oración representa un horizonte de expectativas y una estrategia que oriente el proyecto entre la Opción 1 (recetario y degustación), la Opción 2 (exposición y campaña de difusión) y la Opción 3 (propuesta propia).

Opciones 1 y 2 son horizonte + estrategia válidos; Opción 3 se completa.

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Propuestas de solución y horizonte de expectativas del proyecto

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Respuesta rápida

Recetas familiares registradas y campaña de difusión organizadas. 2. Opción 1 y Opción 2 son horizonte + estrategia válidos; Opción 3 se completa con propuesta propia y medio elegido.

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Solución — Página 86

Colección Ximhai. Nuestro libro de proyectos. Libro de Educación Secundaria Grado 1° Ciclo Escolar 2025 - 2026

Ejercicio 1

En comunidades, determinen o redacten algunas propuestas de solución a las problemáticas expuestas con anterioridad.

Ejercicio 1

Propuesta 1

Preguntar a familiares sobre dos platillos de la región y su elaboración, registrando ingredientes y pasos.

De forma individual, entrevista a tus familiares sobre dos platillos de la región donde vives.
Anota en un cuaderno los ingredientes y los pasos de elaboración de cada platillo.
Con ese registro comienza a dar forma al contenido del recetario.
Opcional: prepara alguna de las recetas en casa y compártela con la comunidad.

Respuesta orientativa: Registro de dos recetas familiares con ingredientes y procedimientos, base del recetario comunitario.

Ejercicio 1

Propuesta 2

Indagar formas de elaboración de un platillo característico y organizar una campaña de difusión.

Investiga algunas formas de elaboración de un platillo característico de tu región.
Selecciona uno y profundiza en los ingredientes con significado dentro de la comunidad.
Organiza una campaña de difusión para promover la preparación de ese alimento (materiales impresos, redes sociales o radio comunitaria).

Respuesta orientativa: Un platillo seleccionado, con análisis de sus ingredientes significativos y una campaña de difusión diseñada.

Ejercicio 1

Propuesta 3

Otra opción que el grupo proponga se anota en el cuaderno (ejemplo: elaborar un mural o una feria gastronómica de la región).

Respuesta orientativa: Una propuesta adicional registrada por el equipo, acorde a las problemáticas detectadas.

Ejercicio 2

En asamblea, decidan cuál oración representa un horizonte de expectativas y una estrategia que oriente el proyecto.

Revisa la tabla: cada opción muestra un horizonte de expectativas (meta del proyecto) y una estrategia (medio para lograrlo).
Opción 1: horizonte = reconocer y valorar el arte y la cultura mediante platillos típicos, elaborando un recetario y degustando; estrategia = elaborar recetario comunitario o regional con investigación, listado y registro escrito con fotos o dibujos.
Opción 2: horizonte = difundir y promover los platillos como actividad cultural y artística mediante una exposición; estrategia = campaña de difusión con materiales impresos, redes sociales o radio comunitaria.
En ambas opciones debe incluirse información sobre cómo la elaboración y degustación se vinculan como patrimonio cultural.
Opción 3: proponer una alternativa propia y determinar el medio para conseguirlo.

Respuesta orientativa: Las Opciones 1 y 2 sí expresan horizonte y estrategia coherentes; la Opción 3 se completa con una propuesta propia y el medio para lograrla (por ejemplo, una feria gastronómica difundida en redes sociales).

Contenido de la página

1. Propuestas de solución (en comunidades)

Propuesta 1. De forma individual, pero sin olvidar que perteneces a una comunidad, pregunta a tus familiares sobre dos platillos pertenecientes a la región donde vives y su elaboración.

Registra en un cuaderno los ingredientes y los pasos para elaborar los platillos; así comenzará a tomar forma el contenido del recetario. Puedes preparar alguna de las recetas en casa y compartirla.

Propuesta 2. Indaga algunas formas de elaboración de un platillo característico de la región donde vives. Una vez seleccionado, profundiza en aquellos ingredientes característicos que tengan significado dentro de la comunidad.

Organiza la campaña de difusión para promover la preparación de este alimento.

Propuesta 3. Otra opción podría ser… (de haber otra propuesta, anótala en tu cuaderno).

2. Decisión en asamblea

En asamblea, siendo solidarios con las participaciones y en escucha activa, decidan cuál de las siguientes oraciones representa un horizonte de expectativas y una estrategia que oriente el proyecto (si es necesario, propongan y construyan sus propias propuestas).

Horizonte de expectativas del proyecto	Estrategia para lograrlo
Opción 1. Reconocer y valorar el arte y la cultura por medio de platillos típicos de la comunidad o región, con la elaboración de un recetario y la posterior degustación de los alimentos preparados.	Elaboración de un recetario comunitario o regional y degustación de los platillos. Investigar, enlistar y ejemplificar con fotos o dibujos las distintas actividades artísticas y culturales tradicionales de la comunidad, y dejar registro escrito de ella en un recetario.
Opción 2. Difundir y promover los platillos de la comunidad o región como una actividad cultural y artística, mediante una exposición de los platillos representativos.	Campaña de difusión del platillo comunitario o regional. Puede realizarse mediante materiales impresos; campañas en redes sociales con publicaciones, fotos o video; o una campaña en la radio comunitaria para dar a conocer y promover los platillos de la comunidad o región, a través de la investigación de la preparación del alimento.
En cada una de estas opciones, debe brindarse información acerca de cómo se vinculan la elaboración y degustación del alimento como patrimonio cultural.
Opción 3. Alguna otra que propongan (anotarla en el cuaderno).	Determinar un medio para conseguirlo.

Ejemplos resueltos

Redactar un horizonte de expectativas y su estrategia para un proyecto sobre gastronomía local.

Horizonte: valorar la gastronomía de la región elaborando un recetario. Estrategia: investigar 10 recetas, registrarlas con fotos y organizar una degustación abierta a la comunidad.

Tabla

Horizonte de expectativas del proyecto	Estrategia para lograrlo
Opción 1. Reconocer y valorar el arte y la cultura por medio de platillos típicos, con recetario y degustación.	Elaboración de recetario comunitario y degustación; investigación y registro con fotos o dibujos.
Opción 2. Difundir y promover los platillos como actividad cultural mediante una exposición.	Campaña de difusión con materiales impresos, redes sociales o radio comunitaria.
Opción 3. Alguna otra que propongan.	Determinar un medio para conseguirlo.

Glosario (5)

Horizonte de expectativas: Meta o aspiración general que orienta un proyecto; indica qué se quiere lograr con la comunidad.
Estrategia: Conjunto de acciones o medios organizados para alcanzar el horizonte de expectativas.
Recetario comunitario: Registro escrito de recetas tradicionales de una comunidad o región, con ingredientes y procedimientos.
Patrimonio cultural: Conjunto de bienes materiales e inmateriales, como la gastronomía, que una comunidad hereda y preserva.
Asamblea: Reunión de la comunidad donde se escucha a todos y se toman decisiones de forma colaborativa.

Preguntas para practicar

¿Cómo se vinculan la elaboración y degustación de un alimento con el patrimonio cultural de una comunidad?

La gastronomía es patrimonio cultural inmaterial: las recetas transmiten historia, identidad y saberes de generación en generación; elaborar y degustar colectivamente fortalece el sentido de pertenencia y preserva la tradición.

¿Por qué es importante tomar decisiones en asamblea y con escucha activa?

La asamblea garantiza participación democrática, respeta todas las voces y produce acuerdos coherentes con las necesidades reales de la comunidad.

Temas y conceptos clave

Propuestas de solución a problemáticas comunitariasRecetario comunitario o regionalHorizonte de expectativas del proyectoEstrategias de difusión de patrimonio gastronómicohorizonte de expectativasestrategiarecetario comunitariopatrimonio culturalcampaña de difusiónasamblea

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¿Qué diferencia hay entre horizonte de expectativas y estrategia?

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📌 Antes de leer esto

• Trabajo en comunidad y escucha activa
• Investigación básica y toma de notas en cuaderno
• Conocimiento de platillos típicos de la región

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Ejecución del recetario y organización de la exposición o campaña de difusión

📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 2639 caracteres

En comunidades, determinen o redacten algunas propuestas de solución a las problemáticas expuestas con anterioridad:

Propuesta 1. De forma individual, pero sin olvidar que perteneces a una comunidad, pregunta a tus familiares sobre dos platillos pertenecientes a la región donde vives y su elaboración.

ci Registra en un cuaderno los ingredientes y los pasos para elaborar los platillos; así comenzará a tomar forma el contenido del recetario.Puedes preparar alguna de las recetas en casa y compartirla.

Propuesta 2. Indaga algunas formas de elaboración de un platillo caracteristico de la región donde vives. Una vez seleccionado, profundiza en aquellos ingredientes característicos que tengan significado dentro de la comunidad.

Organiza la campana de difusión para promover la preparación de este alimento.

Propuesta 3. Otra opción podria ser... (de haber otra propuesta, anótala en tu cuaderno).

En asamblea, siendo solidarios con las participaciones y en escucha activa, decidan cuál de las siguientes oraciones representa un horizonte de expectativas y una estrategia que oriente el proyecto (si es necesario,propongan y construyan sus propias propuestas):

Horizonte de expectativas del proyecto	Estrategia para lograrlo
Opción 1. Reconocer y valorar el arte y la cultura por medio de platillos tipicos de la comunidad o región, con la elaboración de un recetario y la posterior degustación de los alimentos preparados.	Elaboración de un recetario comunitario o regional y degustación de los platillos. Investigar, enlistar y ejemplificar con fotos o dibujos las distintas actividades artísticas y culturales tradicionales de la comunidad, y dejar registro escrito de ella en un recetario.
Opción 2. Difundir y promover los platillos de la comunidad o región como una actividad cultural y artistica, mediante una exposición de los platillos representativos.	Campana de difusión del platillo comunitario 0 regional. Puede realizarse mediante materiales impresos; campanas en redes sociales con publicaciones, fotos o video; o una campana en la radio comunitaria para dar a conocer y promover los platillos de la comunidad o región, a través de la investigación de la preparación del alimento.
En cada una de estas opciones, debe brindarse información acerca de cómo se vinculan la elaboración y degustación del alimento como patrimonio cultural.
Opción 3. Alguna otra que propongan (anotarla en el cuaderno).	Determinar un medio para conseguirlo.