Integración: revisión de recetarios comunitarios y campaña de difusión

Con el apoyo de su maestra o maestro, determinen las necesidades de cada comunidad para concretar su proyecto y realicen los ajustes necesarios.

Respuesta orientativa:

1. Consulten a la maestra o maestro y a miembros de la comunidad qué necesidades existen (alimentos tradicionales en desuso, falta de difusión del patrimonio, escasez de registros escritos de las recetas).
2. Comparan esas necesidades con lo que ya elaboraron (recetario y campaña de difusión).
3. Realizan los ajustes: incorporan platillos faltantes, corrigen textos, añaden materiales de apoyo o cambian los medios de difusión según la necesidad detectada.

Revisen que el recetario se ajuste al objetivo: que señale los significados de los platillos y determine que son parte del patrimonio cultural de la comunidad.

Respuesta orientativa:

1. Leen cada ficha del recetario y verifican que se explique el significado de cada platillo (por qué se prepara, en qué celebración se sirve, qué representa).
2. comprueban que se afirme explícitamente que esos platillos forman parte del patrimonio cultural de la comunidad.
3. Si falta alguno de los dos elementos, redactan el párrafo o nota que complete la explicación.

Tengan claro cuáles serán los medios que emplearán para promover la campaña de difusión: carteles, infografías, exposición oral o a manera de cápsula informativa, ya sea presencial o digital.

Respuesta orientativa:

1. Enumeran los medios disponibles: carteles, infografías, exposición oral, cápsula informativa (presencial o digital).
2. Seleccionan al menos dos medios acordes con su comunidad y con los recursos disponibles (por ejemplo, cartel impreso + cápsula de video).
3. Definen el contenido de cada medio y quién será responsable de producirlo, integrando la información de las fichas de trabajo.

Verifiquen que se hayan creado los materiales de apoyo necesarios (láminas, esquemas, fichas informativas, muestras de otras representaciones artísticas y culturales como música, fotografías, ilustraciones, entre otras) para un mejor desarrollo y exposición durante la presentación del recetario comunitario.

Respuesta orientativa:

1. Elaboran una lista de cotejo con todos los materiales señalados: láminas, esquemas, fichas informativas, música, fotografías e ilustraciones.
2. Marcan los que ya tienen y consignan cuáles faltan.
3. Programan la elaboración de los materiales faltantes antes de la presentación y ensayan su uso durante la exposición del recetario.

Muestren cada platillo del recetario a través de la degustación.

Respuesta orientativa:

1. Preparan o gestionan la preparación de cada platillo incluido en el recetario.
2. Organizan la mesa o estación de degustación con etiquetas que indiquen nombre, origen y significado del platillo.
3. Durante la presentación, ofrecen la degustación a los asistentes mientras explican el valor cultural de cada platillo.