Se traducen los enunciados y se resuelve de forma orientativa en español.
Paso 3
Enunciado: Una vez que decidas qué problema usar, debes establecer una hipótesis sobre posibles soluciones. Escribe el objetivo de tu proyecto en tu cuaderno.
- Se parte del problema elegido en la página anterior (ejemplo: consumo de alimentos procesados).
- La hipótesis se redacta como una suposición comprobable sobre la posible solución.
- El objetivo indica qué se quiere lograr con el proyecto.
Respuesta orientativa: Hipótesis: 'Si sustituimos parte de los alimentos procesados por comida casera y fruta de temporada, mejorarán la salud de los estudiantes y se reducirá la basura generada en la escuela'. Objetivo: 'Difundir mediante el periódico mural prácticas de consumo responsable de alimentos que cuiden la salud y el ambiente de la comunidad escolar'.
Paso 4
Enunciado: Lee las siguientes estrategias para desarrollar tu proyecto. Si es necesario, adapta una y propone otras para asegurar su buen desarrollo.
Estrategia 1: Una entrevista (traducción)
Una entrevista es una conversación entre dos o más personas para obtener información. Puedes usarla para conocer las experiencias de las personas que preparan alimentos en tu comunidad escolar. Piensa en lo que sabes y conocerás el origen de los ingredientes. Si ves a una persona que usa métodos de cultivo tradicionales o tiene un huerto, también puedes entrevistarla.
Cómo aplicarla: elaborar un guion con 5 a 8 preguntas (¿de dónde obtiene los ingredientes?, ¿cómo los cultiva o selecciona?, ¿qué técnicas tradicionales usa?), pedir permiso, entrevistar al personal de la cooperativa o a la cocinera de la escuela y registrar las respuestas.
Estrategia 2: Un debate (traducción)
Formen dos comunidades y organicen un debate breve sobre la importancia de las prácticas de cultivo tradicionales y el consumo responsable que beneficia al ambiente.
Cómo aplicarlo: el grupo se divide en dos equipos: uno defiende que los cultivos tradicionales (milpa, huerto) y el consumo local protegen la salud y el ambiente; el otro presenta las dificultades (rendimiento menor, tiempo, disponibilidad). Cada equipo expone argumentos con fuentes, hay réplica y el grupo concluye.
Respuesta orientativa: Adoptamos la entrevista y proponemos una tercera estrategia: una encuesta breve a los compañeros sobre qué productos procesados compran en la escuela, para tener datos cuantitativos que complementen las entrevistas.
Seek and Find (Busca y encuentra)
Enunciado: Sigan trabajando en comunidades. Recuerden su hipótesis, objetivo y estrategias. Planeen sus actividades y hagan lo necesario para encontrar la información que necesitan para su proyecto.
Fuentes recomendadas (traducción de la lista a, b, c, d, e):
Libro Colección Ximhai. Saberes y pensamiento científico. Primer grado
Respuesta orientativa: Es el libro de texto de esta asignatura y los demás títulos de la colección de los distintos Campos Formativos; en ellos se retoman contenidos sobre alimentación, cultivos y ambiente.
Biblioteca de Aula, Biblioteca Escolar y biblioteca pública
Respuesta orientativa: En estas bibliotecas se pueden consultar libros y materiales sobre nutrición, agricultura tradicional y cuidado del ambiente, pidiendo apoyo al bibliotecario.
Personas de tu escuela o comunidad como fuentes orales
Respuesta orientativa: Cocineras tradicionales, agricultores, familiares con huerto o milpa y vendedores locales aportan conocimiento de primera mano sobre el origen y manejo de los alimentos.
Secretaría de Salud (2010). Guía de Alimentos para la Población Mexicana
Respuesta orientativa: Documento oficial disponible en bit.ly/3V4wv2Z; clasifica los alimentos en grupos y orientas las porciones recomendadas, útil para analizar la salud en el proyecto.
Moreno-Calles, Ana Isabel et al. (2013). 'Los sistemas agroforestales tradicionales de México: Una aproximación bicional', en Botanical Sciences
Respuesta orientativa: Artículo científico (vol. 91, no. 4, pp. 375-378, bit.ly/3rYDE8H) que explica los sistemas agroforestales tradicionales como la milpa y su valor ecológico y cultural; sustenta el argumento a favor de los cultivos tradicionales.
Organizar y registrar la información (traducción y orientación)
Al consultar las fuentes, selecciona lo más relevante para tu proyecto y decide la mejor forma de organizarlo: notas de información con lo más importante, resúmenes, mapas mentales, fichas de datos o cuadros. Con ayuda de tu docente elige el método más apropiado; al terminar de investigar, comparte tus experiencias con tus compañeros.
Respuesta orientativa: Usamos notas de información en el cuaderno y un cuadro comparativo de fuentes (autor, dato clave, utilidad para la hipótesis), que luego nos servirá para redactar el periódico mural.




