Ejercicio 1
Lectura
Actividad 5
Escribo en el siguiente cuadro las ventajas y desventajas de los alimentos genéticamente modificados:
| VENTAJAS | DESVENTAJAS |
|---|---|
| Mayor productividad por hectárea. | Posible pérdida de biodiversidad agrícola. |
| Resistencia a plagas e insectos (maíz Bt). | Dependencia de empresas semilleras (patentes). |
| Tolerancia a herbicidas (soya RR). | Riesgo de transgénesis horizontal a especies silvestres. |
| Mejora nutricional (arroz dorado con vitamina A). | Posibles alergias por nuevas proteínas. |
| Mayor vida útil postcosecha. | Etiquetado deficiente que limita la elección informada. |
| Reducción del uso de pesticidas en cultivos Bt. | Concentración de poder en pocas multinacionales. |
| Cultivos en zonas marginales (sal, sequía). | Resistencia evolutiva en plagas tras años de uso. |
| Producción de fármacos vegetales (vacunas comestibles). | Conflictos con saberes ancestrales agrícolas. |
| Combatir hambre mundial. | Falta de estudios de largo plazo en algunos casos. |
Indago y profundizo:
Si bien es cierto, la biotecnología aplicada en la mejora de alimentos y accesibilidad a los mismos tiene sus ventajas para la población a nivel mundial, es importante analizar el impacto social, cultural, ambiental y ético de su uso. Indaga información con respecto a los alimentos modificados genéticamente en el Ecuador, sus limitaciones y oportunidades.
