Alguna vez has pensado...

¿En qué otros momentos de la vida cotidiana podemos encontrar la entropía?

Juntos leemos: La sopa y la entropía

Enrique Loedel

En su ignorar sin mancha de dos años, ante un plato de sopa casi fría, mi pequeño pretende que esperando ha de irse la sopa calentando, pues no le aflige en nada, todavía, el que crezca sin tregua la entropía. ¡Y ojalá que por siempre lo ignorara! ¿Qué le importa saber que la energía de tal y tal manera se degrada? ¿Para qué ha de saber que la entropía no es más que un subrogado de la nada? Preferible es vivir con alegría, y esperar que la sopa, ingenuamente, tan solo con desearlo se caliente.

Tomado de https://bit.ly/2Fs9r7r (2019/02/25). Enrique Loedel Palumbo (1901-1962). Físico uruguayo, conocido por sus influyentes libros para la enseñanza de la Física. Escribió el libro 'Versos de un Físico. Física y razón Vital', una obra poética dedicada a esta Ciencia.

Preguntas abiertas

Respuesta orientativa: Cubo de hielo derritiéndose en una bebida, café que se enfría, habitación desordenándose, descomposición de alimentos, organismos envejeciendo.

Diagrama 1

Entropía en sistemas vivos vs no vivos

flowchart LR
  S[Sistema aislado] --> Inc[Entropía aumenta]
  Sist_vivo[Sistema vivo] -- Energía externa --> Orden[Se mantiene ordenado localmente]
  Sist_vivo --> Disipa[Disipa energía aumentando entropía global]

Glosario

• Entropía: Medida del desorden o aleatoriedad de un sistema; tiende a aumentar en sistemas aislados (Segunda ley de la termodinámica).
• Segunda ley de la termodinámica: Ley que establece que la entropía total de un sistema aislado nunca disminuye.
• Degradación de energía: Conversión de energía utilizable en calor o formas menos aprovechables.

Fuentes

• Fuente del poema.