Biologia · 2ro BGU · 2024 — Página 39

Biologia · 2ro BGU · 2024

Ministerio de Educación del Ecuador

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Ventajas y desventajas de los alimentos genéticamente modificados

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Respuesta rápida

Las respuestas deben estar respaldadas por fuentes científicas.
Mencionar la posición constitucional única de Ecuador.

📚 exercise biologia ⭐⭐⭐ Dificultad 3/5 ⏱ 60 min lectura

Solución — Página 39

Biologia · 2ro BGU · 2024

Ejercicio 1

Lectura

Ejercicio 5

Escribo** en el siguiente cuadro las ventajas y desventajas de los alimentos genéticamente modificados:

VENTAJAS	DESVENTAJAS
Mayor productividad y rendimiento	Posible pérdida de biodiversidad
Resistencia a plagas y herbicidas (Bt)	Dependencia de pocos proveedores (Monsanto/Bayer)
Mejoras nutricionales (arroz dorado con vitamina A)	Riesgos de alergenicidad en consumidores sensibles
Reducción del uso de pesticidas	Posible contaminación genética a cultivos nativos
Adaptación a condiciones extremas (sequía, salinidad)	Resistencia evolutiva en plagas
Menor pérdida poscosecha	Cuestionamientos éticos sobre patentar la vida
Producción de fármacos (insulina, vacunas)	Desplazamiento de pequeños agricultores
Cultivos más uniformes	Impacto en la cultura agrícola tradicional
Posible mitigación del hambre	Etiquetado controvertido (derecho del consumidor a saber)

Indago y profundizo

Si bien es cierto, la biotecnología aplicada en la mejora de alimentos y accesibilidad a los mismos tiene sus ventajas para la población a nivel mundial, es importante analizar el impacto social, cultural, ambiental y ético de su uso. Indaga información con respecto a los alimentos modificados genéticamente en el Ecuador, sus limitaciones y oportunidades.

Contexto Ecuador

La Constitución de Ecuador (2008, Art. 401) declara al país libre de cultivos y semillas transgénicas, con excepciones reguladas para investigación.
En 2017 se aprobaron normas para investigación con OGM (Ley Orgánica de Agrobiodiversidad).
Importación: el Ecuador permite importar derivados con OGM (maíz, soya para forraje).
Tensión: soberanía alimentaria vs. demanda global.

Ejercicio 1

Escribe ventajas y desventajas de los alimentos genéticamente modificados.

Identificar al menos 5 ventajas y 5 desventajas.
Considerar dimensiones científica, ambiental, social, económica y ética.

Respuesta

Las respuestas deben estar respaldadas por fuentes científicas.

Ejercicio 2

Indaga sobre los alimentos modificados genéticamente en Ecuador, sus limitaciones y oportunidades.

Buscar la Constitución de Ecuador (Art. 401) y la Ley Orgánica de Agrobiodiversidad.
Distinguir cultivo, investigación e importación.
Identificar voces a favor y en contra.

Preguntas abiertas

Respuesta

Mencionar la posición constitucional única de Ecuador.

Ejercicio 1

** ¿Es ético modificar el ADN de los alimentos? ¿Por qué?

Respuesta orientativa: Respuesta abierta: depende de criterios (seguridad, soberanía, autonomía, beneficio).

Diagrama 1

Dimensiones del análisis crítico de OGM.

mindmap
  root((Alimentos transgénicos))
    Ventajas
      Productividad
      Nutrición
      Menos pesticidas
      Adaptación
    Desventajas
      Biodiversidad
      Dependencia económica
      Alergias potenciales
      Bioética
    Ecuador
      Constitución Art. 401
      Soberanía alimentaria
      Ley de Agrobiodiversidad

Glosario

Transgénico: Organismo al que se le ha incorporado un gen de otra especie.
OGM: Organismo Genéticamente Modificado.
Soberanía alimentaria: Derecho de los pueblos a definir sus políticas alimentarias y agrícolas.
Bt: Bacillus thuringiensis; bacteria cuyas toxinas se usan en plantas resistentes a insectos.
Etiquetado: Información sobre el contenido y origen de los alimentos.