Lectura

a) (Espacio con líneas para escribir la estrategia A)

b) (Espacio con líneas para escribir la estrategia B)

Plantea dos estrategias para mantener una alimentación nutritiva y saludable.

1. Estrategia A (ejemplo): Consumir alimentos de todos los grupos nutricionales diariamente. Incluir frutas y verduras (vitaminas y minerales), proteínas (carnes, legumbres, huevos), carbohidratos complejos (cereales integrales) y grasas saludables (aceites vegetales, nueces). Limitar el consumo de alimentos ultraprocesados, azúcares refinados y grasas saturadas.
2. Estrategia B (ejemplo): Planificar las comidas semanalmente y preferir la cocción en casa. Esto permite controlar los ingredientes, evitar aditivos artificiales, reducir el contenido de sal y azúcar, y mantener el valor nutricional de los alimentos. Además, consumir agua como bebida principal y evitar bebidas azucaradas.

Preguntas abiertas

Respuesta orientativa: a) Consumir diariamente alimentos de todos los grupos: frutas, verduras, proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables, evitando ultraprocesados. b) Planificar y preparar comidas en casa controlando ingredientes, prefiriendo métodos de cocción saludables (vapor, horno) y bebiendo agua como bebida principal.

Glosario

• alimentación saludable: Patrón de consumo de alimentos que aporta todos los nutrientes necesarios en cantidades adecuadas para el correcto funcionamiento del organismo.
• nutriente: Sustancia que el organismo obtiene de los alimentos y utiliza para obtener energía, construir tejidos y regular funciones biológicas.
• estrategia nutricional: Plan o conjunto de acciones deliberadas para mejorar la calidad de la alimentación y promover la salud.