Actividades - Antioxidantes y estructuras moleculares
Solución — Página 126
Quimica · 2ro BGU · 2024
Explico** la función que cumplen los antioxidantes en los alimentos y **ejemplifico**.
(Espacio para respuesta)
Grafico** la estructura molecular de los siguientes compuestos orgánicos:
| Compuesto | Estructura molecular |
|---|---|
| Cloroformo (CHCl_3) | (Espacio vacío) |
| Propanol (C_3H_7OH) | (Espacio vacío) |
| Dietilamina ((C_2H_5)_2NH) | (Espacio vacío) |
¿Sabías qué?
Las series homólogas son secuencias de compuestos químicos con estructuras similares que difieren por una unidad CH_2.
Glosario
- antioxidante: Sustancia que inhibe la oxidación, previniendo el deterioro de alimentos
- cloroformo: Compuesto halogenado, CHCl_3 (triclorometano), solvente orgánico
- propanol: Alcohol de 3 carbonos, C_3H_7OH, alcohol primario
- dietilamina: Amina secundaria, (C_2H_5)_2NH
- series homólogas: Secuencias de compuestos químicos con estructuras similares que difieren por una unidad CH_2
Figuras de la página (3)



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/ ACTIVIDADES
)
- Explico la función que cumplen los antioxidantes en los alimentos y ejemplifico.
Cloroformo
==) Propanol
Oo
¿Sabías qué?
Las series homólogas son secuencias de compuestos químicos con estructuras similares que difieren por una unidad CH...
Texto de Química
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