
Quimica · 2ro BGU · 2024
Por Ministerio de Educación del Ecuador
Libro oficial de Quimica para 2ro BGU (Ministerio de Educación del Ecuador, 2024). 210 páginas con solucionario.
1 QUÍMICA Bachillerato General Segundo de Bachillerato 7 De A E REPUBLICA =), DEL ECUADOR == PU Ministerio de Educación
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2 Bachillerato General Texto del estudiante para la transición curricular
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3 Equipo técnico Mineduc Ana Piedad Quishpe Chimba Laura Jeanneth Maldonado Orellana Mónica Marlene Varela Sangoquiza Sandra Lourdes Suárez Chamorro Sylvia Virginia Freile Montero Lineamientos gráficos Adrian Alexander Guijarro Ochoa Juan Diego De Nicolais Manrique Diseño y diagramación Estudios y Construcciones Uleam-Ep Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí Primera edición 2024 ISBN 978-9942-662-35-4 DISTRIBUCIÓN GRATUITA PROHIBIDA SU VENTA O Ministerio de Educación Av. Amazonas N34-4
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4 ÍNDICE Sección 1 Tema 1: Agentes CONtAMINQNteS...oo 6 Tema 2: La materia y sus cambios físicos y químicos 9 Tema 3: Los gases 13 Sección 2 Tema 1: Modelos ATÓMICOS once 24 Sección 3 Tema 1: Propiedades físicas de los metales y los no metales... 36 Tema 2: Propiedades físicas y químicas de los elementos... 43 Sección 4 | Tema 1: Enlace iónico y covalente occ incio 52 Tema 2: Elementos químicos y su importancia 56 Sección 5 Tema 1: Compuestos inorgánicos y reacciones QUÍMICAS. ocio 62 Sección
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5 O ¿Qué es el texto escolar? Es un material didáctico para que lo uses durante el proceso de enseñanza-aprendizaje. 10) ¿Cómo se organiza? Está organizado por secciones que agrupan temas con lecturas, actividades y desafíos para lograr aprendizajes significativos. Además, encontrarás datos curiosos y recomendaciones para tu aprendizaje. Ministerio de Educación : LO) ¿Qué voy a aprender? Conocimientos, habilidades y actitudes útiles para continuar con mi proyecto de vida. O ¿Cómo lo voy a apr
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6 SECCIÓN 1 benceno 4 r monóxido de carbono Etnias : A ff A són dióxido de carbono metano ado de cita formaldehído “4 SÍ hg i HEHEHE : > 4 OBJETIVO: O.CN.Q.5.1. Reconocer la importancia de la Química dentro de la Ciencia y su impacto en la sociedad industrial y tecnológica, para promover y fomentar el Buen Vivir asumiendo responsabilidad social. TEMAS: 1. Agentes contaminantes 2. La materia y sus cambios físicos y químicos 3. Los gases
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7 Tema 1: Agentes Contaminantes Saberes previos ¿Cómo identificas que existe contaminación en el ambiente? ¿Puedes reconocer con facilidad las causas que contaminan el aire o el agua de la localidad? ¿Por qué? Texto de Química
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8 "/ ACTIVIDADES ~ y 1. Escribo ejemplos de agentes contaminantes (físicos, químicos y biológicos) en el siguiente cuadro: AGENTES FÍSICOS AGENTES QUÍMICOS AGENTES BIOLÓGICOS https:/in9.cV/9ut2p- ¿Sabías qué? Los agentes contaminantes pueden aumentar el riesgo de infecciones respiratorias, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer de pulmón. Texto de Química
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9 E gero ) 1. Leo el texto, identifico su mensaje principal y respondo las preguntas. En caso de requerir información adicional para responder con sustento científico recuerdo utilizar fuentes confiables. E / PROBLEMA ) En el Ecuador se ha establecido una normativa para prohibir el uso y distribución de ciertos plaguicidas (sustancias químicas empleadas para controlar, prevenir o destruir las plagas que afectan a las plantaciones agrícolas) debido a que estas producen contaminación ambiental, a
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10 TEMA 2: La materia y sus cambios físicos y químicos Saberes previos ¿Crees que todo lo que se encuentra en la naturaleza permanece constante o existe cambios? ¿Podrías ejemplificar? Texto de Química 9
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11 activi DADES ) 1. Diferencio los espacios intermoleculares presentes en los tres estados de la materia. Grafico y relaciono con la fuerza de cohesión y la fuerza de repulsión. Moléculas en q ) estado SOLIDO XX y ( >) Molkculasen | fn estado LIQUIDO PoOTETTSTETITTIIST TTS TIST TTT TTT TT TT Te Tree ree y ( a Moléculas en lr . estado GASEOSO fc XK y 2. Leo los siguientes ejemplos. Escribo frente a cada ejemplo si corresponde a un cambio físico o químico. 'S ™ a) Formación de ácido clorhídrico.
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12 3. Escribo en el siguiente organizador gráfico, ejemplos de cambios físicos y cambios químicos: https:/h9.cl/jp21r ES i CAMBIOS FÍSICOS : i CAMBIOS QUIMICOS Texto de Química ' 11
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13 E nero ) 1. Planteo una actividad experimental que pueda realizar en mi hogar a través del cual se evidencien los estados físicos de la materia y sus cambios. 2. Completo la ficha con los datos solicitados: . MATERIALES REQUERIDOS PARA DESARROLLAR LA ACTIVIDAD EXPERIMENTAL EXPLICACIÓN DE LA ACTIVIDAD EXPERIMENTAL Y / acrivipaD PARA TRABAJO EN GRUPO ) 3. Me retino en equipos de trabajo y consideramos los aprendizajes desarrollados en clase para establecer cinco ideas principales sobre los
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14 TEMA 3: Los gases t V 1 y / N , Ir Nu» e https://n9.cl/me4at ra ” = - Saberes previos ¿En qué lugares de la naturaleza podrías encontrar la materia en estado gaseoso? ¿Podrías definir los siguientes términos: presión, volumen, temperatura? Texto de Química ' 13
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15 / ACTIVIDADES ) 1. Relaciono en la siguiente rueda de atributos, las propiedades de los gases con sus respectivos ejemplos: DIFUSIÓN COMPRENSIBILIDAD EXPANSIBILIDAD AN . PROPIEDADES 9600000005000800800000000500005 DILATAN Y CONTRAEN Y) https:/n9.cl/oza7a O coo y profundizo: Observo el siguiente vídeo sobre las Leyes de los Gases, https://bit.ly/3vAzlIZ Texto de Quimica
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16 2. Diferencio las leyes de los gases, sus variables, campos de aplicación y completo el siguiente cuadro: LEY DE BOYLE LEY DE GAY-LUSSAC LEY DE CHARLES LEY DE DALTON https:/Mn9.cl/za33xc Texto de Química 15
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17 3. Explico ¿Por qué el airbag o o bolsa de aire de los automóviles esta relacionado con la Ley de Boyle? htps:/n9.cljp21r https:/in9.cl/iaylq 16 Texto de Química
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18 4. Leo el siguiente texto y escribo una estrategia para evitar la contaminación del aire: G >) La contaminación del aire y el cambio climático son grandes amenazas para la salud humana y el medio ambiente. Actualmente, la contaminación del aire es responsable de aproximadamente 7 millones de muertes prematuras cada año, entre ellos los niños que pueden experimentar reducción del crecimiento, disfunción pulmonar, infecciones respiratorias y agravamiento del asma debido a laexposición a la conta
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19 5. Indago y dialogo en grupo de tres personas, sobre la siguiente pregunta: ¿Qué gases contaminantes de la atmósfera son perjudiciales para nuestra salud? htps:/In9.c/5rrtO httpsn9ieVjp2tr 6. Escribo un ejemplo de cada gas, en el siguiente cuadro: GASES Inflamables Inertes (00 | iit Oxidantes Tóxicos E O OOOO a 18 ¿Sabías qué? La inhalación de los gases producidos por la combustión de los motores, principalmente de los vehículos puede causar problemas respiratorios, irritación en los oj
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20 E) nero ) 1. Investigo y explico ¿Qué sucede con los gases que producen las industrias y se emiten al ambiente? https://n9.cl/oza7a @ activipap PARA TRABAJO EN GRUPO ) 2. Me reúno en equipos de trabajo y seleccionamos una de las siguientes temáticas: Propiedades de los gases Cambios físicos y químicos La materia Leyes de los gases 3. Recabamos información acerca de la temática seleccionada y establecemos una actividad experiencial, a través de la cual, explicamos a las compañeras y compa
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21 Alguna vez has pensado... ¿Es químicamente posible que exista un objeto que transforme todo en oro? La piedra filosofal Se cuenta que, cuando ardió la Gran Biblioteca de Alejandría, sólo se salvó un libro. Un libro corriente y vulgar, sin ningún interés, que fue vendido por muy poco precio a un pobre hombre que apenas sabía leer. Pero aquel libro, aparentemente carente de todo interés, probablemente era el libro más valioso del mundo, porque en la parte interior de su contracubierta alguien
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22 EN y EVALUACIÓN SECCIÓN 1 ) 1. Analizo cudles son las actividades que se desarrollan en la localidad y que son causantes de la emisión de gases contaminantes. Completo la siguiente tabla de información: Características de los gases contaminantes en el entorno natural Actividades que se desarrollan | Gases contaminantes que se en la localidad emiten al ambiente 2. Emito mi criterio acerca de las estrategias de mitigación que se pueden aplicar en la localidad para disminuir y/o evitar la emisi
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23 5. Explico la diferencia entre un cambio físico de un cambio químico en la materia. https/n9.clfp21r 6. Identifico los enunciados correctos relacionados con la materia y corrijo los erróneos. e La materia se destruye y no se transforma. e La materia se puede medir, pero no pesar. e Los cuerpos sean estos sólidos, líquidos, gaseosos están formados por moléculas y son considerados porciones de materia. e La materia se presenta en forma homogénea o heterogénea. https:/Mn9.cl/oza7a 7. Observo el
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24 SECCIÓN 2 https:/in9.cVimcyea https:/in9.clzit79 OBJETIVO: O.CN.Q.5.3. Interpretar la estructura atómica y molecular, desarrollar configuraciones electrónicas y explicar su valor predictivo en el estudio de las propiedades químicas de los elementos y compuestos, impulsando un trabajo colaborativo, ético y honesto. TEMA: © 1. Modelos atómicos
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25 Tema 1: Modelos atómicos https://n9.cl/ergktp Saberes previos ¿Por qué en las ciencias es importante trabajar con modelos para representar o recrear los fenómenos de la naturaleza? ¿Has escuchado sobre el modelo atómico? ¿Qué sabes del tema? 24 | Texto de Química
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26 "/ ACTIVIDADES ) 1. Escribo debajo de cada modelo atómico la información de los siguientes datos: a) La evolución histórica b) Nombre del autor c) Año de creación d) Características de los modelos atómicos https:sin9 cl/q3ez1 https:/in9.cl/2n97he httpsi/n9.cV/chup4 httpsi/n9.cl9gibz https:sin9 cl/ocnub https:/in9. htps://n9.cl/xht3e ¿Sabías qué? Los átomos de nuestro cuerpo y de todo lo que vemos en nuestro alrededor, se formaron en el interior de las estrellas a lo largo de su ciclo
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27 2. Observo la imagen y escribo en el lugar que corresponda las siguientes definiciones: Nivel de energía Subnivel de energía (Orbita) Número de electrones. 3. Identifico en los ejemplos de configuración electrónica el elemento químico y la cantidad total de electrones que le corresponden y escribo en las líneas vacías. ELEMENTO QUÍMICO CANTIDAD TOTAL DE ELECTRONES r y 19? 29? 2p* AN X y) r > MA 38% \ J 26 Texto de Quimica
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28 4. Represento en el siguiente cuadro los niveles y subniveles de energía, el número de electrones que corresponde a cada nivel. NÚMERO MÁXIMO DE NIVEL DE ENERGÍA SUBNIVEL DE ENERGÍA ELECTRONES https://n9.cV9ut2p Texto de Química ' 27
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29 5. Represento gráficamente los principios básicos del modelo de Bohr. https:/hn9.clloza7a ¿Sabías qué? En 1913, se publicó el modelo de Bohr, que describía los electrones orbitando el núcleo en niveles discretos de energía. Por este trabajo, Niels Bohr recibió el Premio Nobel de Física en 1922. Texto de Química
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30 6. Respondo según mi criterio ¿qué relación existe entre los modelos atómicos y el avance de la tecnología?. ( y https:/In9.cljp21r 7. Completo el mapa conceptual y escribo las características de los siguientes términos:. ION | ANIÓN CATIÓN Texto de Química ' 29
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31 8. Explico ¿Por qué el nivel tres tiene un máximo de 18 electrones y el nivel cinco un máximo de 32 electrones? seseseussauenssuensesesavensesetavennesetivensesssiuensasareatssissisisaiostviesieraieniversieseruesssswensesaunneneed A Niveles y subniveles de energía a K L MN 0 PQ...) 2e 8e 18e 32e 32e 18e 8e s sp spd spdf spdf spd sp 2e 2e 2e 2e 2e 2e 2e 3 Ge Ge Ge Ge Ge 6e 2 10e 10e 10e 10e E U 14e 14e ) 30) Texto de Quimica
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32 9. Realizo las siguientes actividades, a partir del diagrama de Moeller: https:/hn9.clygeb7k a) Establezco la configuración electrónica de los siguientes elementos, como se observa en el ejemplo: SÍMBOLO Z K 19 N 7 Mg 12 Zn 30 Fe 26 1s? 2s? 2p® 3s? 3p® 4s? 3d* ¿Sabías qué? La configuración electrónica es la distribución de electrones alrededor del núcleo de un átomo. Texto de Química ' 31
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33 E nero ) 1. Ingreso al siguiente enlace https://n9.cl/iryg y con ayuda del simulador construyo un dtomo, tomo en consideración el número de protones, neutrones y electrones. Una vez construido el átomo analizo su estructura. (En este mismo enlace encontrarás otras actividades interactivas con las que puedes fortalecer tus aprendizajes sobre el átomo). 2. Utilizo varias fuentes de información para reconocer la estructura de los modelos atómicos de Demócrito, Dalton, Thomson, Lewis, Rutherford,
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34 Ey EVALUACIÓN SECCIÓN 2 } 1. Considero los aportes de los científicos relacionados con los modelos atómicos planteados a lo largo de la historia para reconocer la importancia de las habilidades científicas, investigativas, comunicativas, así como de razonamiento lógico para encontrar respuestas a los fenómenos y sucesos que ocurren en la naturaleza. Escribo mi criterio acerca de la importancia del desarrollo de varias habilidades para resolver problemas desde el ámbito científico hasta lo cotid
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35 4. Relaciono los elementos vinculantes y respondo: Niveles cuánticos de energía Px, Py, Pz, d1, d2 ... Subniveles cuánticos de energía s, p, d, f Los orbitales de energia 1,2,3,4.5,6. ¿A qué modelo atómico corresponde este tipo de representación electrónica? 5. Observo la imagen y deduzco a qué modelo atómico corresponde. Describo algunos postulados de este modelo. ( >) 0] O Núcleo O @ Electrón a Neutrón [0] Protón Órbita pre O ee 6. Analizo los postulados de la teoría de Bohr con las teorí
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36 SECCIÓN 3 OBJETIVO: O.CN.Q.5.6. Optimizar el uso de la información de la tabla periódica sobre las propiedades de los elementos químicos y utilizar la variación periódica como guía para cualquier trabajo de investigación científica, sea individual o colectivo. TEMAS: 1. Propiedades físicas de los metales y los no metales 2. Propiedades físicas y químicas de los elementos
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37 Tema 1: Propiedades físicas de los metales y los no metales https:/In9.cl/vcOzh https://n9.cUlfwnm https:/in9.climj7gs https:/in9.clyj916 Saberes previos ¿Puedes identificar con facilidad en la tabla periódica los metales y no metales? ¿Puedes inferir las características de estos elementos químicos a partir de su ubicación en la tabla periódica? ¿Podrías definir con tus palabras el término “electronegatividad”? ¿Podrías identificar con facilidad cuáles son los elementos químicos más elec
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38 "/ ACTIVIDADES ) 1. Diferencio y clasifico las propiedades físicas de los metales y los no metales, considerando la estructura electrónica de los átomos. A continuación, completo el siguiente cuadro: a) Tienen brillo (lustre), como la plata y el oro. d) Son maleables, es decir, pueden formar láminas al golpearlos con un martillo, como el aluminio o el estaño. g) La mayoría son sólidos a temperatura ambiente, a excepción del mercurio, galio y cesio, que son líquidos. h) Casi todos son duros
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39 METALES NO METALES A E = El 2 3 É https://n9.clmcakb 38 | Texto de Química
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40 2.Ubico en el siguiente esquema, la propiedad de electronegatividad de los elementos químicos, relaciono con los periodos y familias. Luego, escribo mi respuesta debajo del esquema. https:/n9.cl/hk9tl https:sin9 clfjp2 16 ¿Sabías qué? La electronegatividad se asemeja a una “atracción magnética” que un átomo ejerce sobre los electrones cargados negativamente. Texto de Química | 39
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41 3. Realizo en una cartulina o en el cuaderno la estructura atómica de los siguientes elementos químicos: oxígeno, fósforo, magnesio, francio y describo el símbolo químico, número atómico, peso atómico, periodo, grupo y configuración electrónica. r Sodio Símbolo químico Na Número atómico 11 Peso atómico 23 Grupo 1 Período 3 Configuración electrónica: 1S?, 2S?, 2P®, 3S? 40 Atomo de sodio Texto de Quimica https://n9.cl/54j51 11Na23 https:/n9.c/9pw92
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42 4. Identifico los elementos químicos presentes en algunos objetos de uso cotidiano. Señalo cuáles de estos elementos representan un peligro para la salud del ser humano. A continuación, Completo el siguiente cuadro: q ELEMENTOS QUÍMICOS OBJETOS COTIDIANOS ELEMENTOS QUÍMICOS PELIGROSOS https:/n9.cV9ut2p ¿Sabías qué? Los protones son partículas subatómicas, con carga positiva, se ubica en el núcleo de los átomos y es importante para la estabilidad de la materia. Texto de Química
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43 E nero ) 1. Considero las caracteristicas de los metales y no metales para identificar en los ejemplos que se exponen a continuación cuáles pertenecen a estas categorías de elementos químicos. Diferencio con un logo de mi creación. Ejemplo 1: El Aluminio se usa ampliamente en utensilios de cocina y aplicaciones industriales por su elevada resistencia a la corrosión. Ejemplo 2: El Bismuto se utiliza como aleación para recubrir objetos que pueden sufrir un daño a altas temperaturas. Ejemplo 3:
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44 Tema 2: Propiedades físicas y químicas de los elementos https://n9.cl/fOt6h So WH, Saberes previos ¿Podrías identificar en la tabla periódica cuáles son los elementos químicos alcalinos? ¿Así como sus características? ¿Podrías definir en qué radica la importancia de la tabla periódica en la Química? ¿Cuál fue tu primera impresión al observar y analizar la información que brinda la tabla periódica? ¿Crees que todos los elementos que constan en la tabla periódica pueden unirse para formar c
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45 1. Identifico en la tabla periódica los metales alcalinos del grupo 1. Relaciono las propiedades físicas y propiedades químicas de los elementos en función de su número atómico y escribo en orden creciente en la siguiente tabla: https:/n9.cV9ut2p 44) Texto de Quimica
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46 2. Leo las siguientes definiciones y relaciono con los términos que se encuentran en las estrellas: a) Átomo cargado positivamente y dona electrones https:/hn9.cl/r3v30q b) Átomo que tiene el mismo número atómico y diferente número de masa. C) Parte del átomo donde se encuentran los electrones. d) Átomos que han perdido y ganado electrones. €) Parte del átomo donde se encuentran los protonones y neutrones. f) Lugar del elemento que ocupa en la tabla periódica. g) Átomo cargado negativame
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47 3. Elaboro un organizador gráfico de la Tabla Periódica. Utilizo palabras clave (número atómico, peso atómico, grupo, familia y periodo) para las ideas principales y secundarias. Empleo lápices de colores en la creación 7 hitps:/in9.cV/9ut2p 46 Texto de Quimica ¿Sabías qué? La tabla periddica fue creada por Dmitri Mendeléyev. Esta tabla organiza los elementos químicos según sus propiedades físicas y propiedades químicas.
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48 E) nero ) 1. Describo en el siguiente cuadro, las diferentes características que presentan las partículas subatómicas, en cuanto a su posición y a su carga eléctrica: Partículas subatómicas Posición Carga eléctrica @ activipap PARA TRABAJO EN GRUPO ) 2. Me reúno en equipos de trabajo identificamos y caracterizamos los términos elemento y compuesto con ayuda de las siguientes afirmaciones: A) La unión de átomos iguales. b) Unión de átomos distintos en proporciones fijas. C) Puede descompo
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49 Alguna vez has pensado... ¿Cuántas toxinas naturales o provocadas por el ser humano pueden haber en el mar? Marea roja Con frecuencia escuchamos en las noticias que las autoridades sanitarias alertan a la población sobre la presencia de “marea roja” en alguna parte de nuestras costas y se nos indica también que evitemos comer peces y mariscos provenientes de esos litorales. Se desconoce quiénes y por qué eligieron ese nombre, ya que cuando ésta infesta el mar el agua se tiñe más bien de un t
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50 Es / EVALUACIÓN SECCIÓN 3 } 1. Observo la tabla periódica, analizo la información que brinda este recurso y contesto las siguientes preguntas: Tabla periódica de los elementos Grupos 1 2 3.4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 pay, ñ 1H He 3 : 4 5 $ 7 8 9 10 ° 2 Li Be [ BoC N O F ne Y 3 Na Mg Al [ si PS Cl Ar o fs a 2 2 2 sn 2 0» CN CUA CO CIN UN E 2 4 K Ca Sc Ti Vv Cr Mn Fe Co Cu Zn Ga I Ge As Se Br kr 1%) 7 38 El 40 aL 42 43 “ . “ss “ 46 “ ca = se = CJ = so = st a, 52 > 53 . 54 = 5 Rb- Sr
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51 2. Completo el enunciado con las palabras claves: covalentes sólidos traslúcidos ácidos bases dúctiles gases electricidad calor metálicos , conducen , líquidos o sólidos, Los Metales generalmente son , presentan enlaces el calor y la , son opacos con brillo metálico, maleables y forman. ; mientras que los No Metales son presentan enlaces. , ho conducen ni electricidad, son sin brillo metálico, frágiles al estado sólido y forman 3. Considero la tabla periódica de elementos químicos expue
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52 SECCIÓN 4 E a Y 3 2 El ro $ B 2 E £ OBJETIVO: O.CN.Q.5.6. Optimizar el uso de la información de la tabla periódica sobre las propiedades de los elementos químicos y utilizar la variación periódica como guía para cualquier trabajo de investigación científica, sea individual o colectivo. TEMAS: | 1. Enlace idnico y covalente 2. Elementos quimicos y su importancia
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53 Tema 1: Enlace iónico y covalente https:/in9.c/ab24y Saberes previos ¿Qué crees que sucede cuando se unen varios átomos? ¿La unión entre átomos requiere de algún elemento especial? ¿Te resulta fácil comprender cómo se conectan los átomos en las moléculas? ¿Qué representación utilizarías para comprender de mejor manera esta conexión? 52 Texto de Quimica
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54 "/ ACTIVIDADES ) 1. Diferencio entre el enlace iónico y el enlace covalente. Utilizo el diagrama de Venn y ubico las siguientes propiedades donde corresponde. a) Son solubles en agua. b) Son insolubles en agua. c) Conducen la corriente eléctrica en estado fundido. d) No conducen la corriente eléctrica. e) Punto de ebullición bajo. f) Punto de ebullición alto. Enlace iónico Enlace covalente ¿Sabías qué? El cloruro de sodio (NaCl), o sal de mesa, ejemplifica un enlace iónico, donde el so
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55 2. Represento las moléculas N-O-F-Cl utilizando el diagrama de Lewis. A continuación, respondo y explico ¿cuántos electrones de valencia comparten para formar una molécula? https:/in9.clijp21r https:/n9.cl/9ut2p 54 ‘Texto de Quimica
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56 E) nero ) 1. Escribo cuatro ejemplos de elementos quimicos que tienden a ceder electrones. Considero la posición de cada uno en la tabla periódica. @ activipap PARA TRABAJO EN GRUPO ) 2. Me reúno en equipos de trabajo explicamos ¿Por qué algunas moléculas como el agua y la sal común en estado puro, no conducen la electricidad, sin embargo, al formar una solución de cloruro de sodio, sí conducen la electricidad? 3. Elaboro un organizador gráfico y explicamos ¿Qué grupos o familias de element
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57 Tema 2: Elementos químicos y su importancia Mo Volibdeno Calcic Bohrio 195.084 Pt : Es Platino Aluminio Einstenio 252 2 126.904 Californio Actinio Vien Neodimio https://n9.cl/c9klg Saberes previos ¿Podrías mencionar 4 elementos químicos de los que conoces sus características? ¿Podrías mencionar donde encontramos estos 4 elementos químicos en la naturaleza? 56, Texto de Quimica
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58 "/ ACTIVIDADES ) 1. Investigo ¿Qué elementos químicos están presentes en las actividades económicas de mi región y sus exportaciones? ( https/n9.clfjp21r 2. Observo las imágenes y respondo ¿Qué elementos químicos se podrían encontrar en estos lugares? ¿Por qué? \_hitps:ln9.cl/9ut2p ¿Sabías qué? La estructura de Lewis es una herramienta visual importante en química que sirve para representar la disposición de los electrones de valencia en un átomo o molécula. Utilizando símbolos y puntos
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59 E/ RETO ) 1. Leo el siguiente texto y desarrollo las actividades propuestas: Stephen Hawking en su libro La teoría del todo comparte lo siguiente: “Una estrella se forma cuando una gran cantidad de gas, fundamentalmente hidrógeno, empieza a colapsar sobre sí mismo debido a su atracción gravitatoria”. Cuando el hidrógeno se contrae, los átomos colisionan entre sí con mayor frecuencia y con mayor velocidad, provocando que el gas se caliente a altas temperaturas y que los átomos de hidrógeno se f
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60 Ey EVALUACIÓN SECCIÓN 4 ) 1. Leo el siguiente enunciado: Aproximadamente el 99% de nuestro cuerpo está compuesto de cuatro elementos químicos: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. a. Explico por qué estos elementos químicos son importantes para los seres vivos. https:/n9.cljp21r b. Describo la importancia de otro elemento químico presente en la tabla periódica muy importante para los seres vivos. . https:/Mn9.cl/oza7a C. Respondo: ¿Por qué el conocimiento sobre los elementos químicos r
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61 https://n9.cl/ohicj https://n9.cl/f3ndf 3. Observo los siguientes esquemas e identifico si se trata de un ion positivo o negativo. Argumento mi respuesta. Configuración del átomo Configuración del ion Na ¿- 1 electrón = [ Na] - 1 electrón Configuración del átomo Configuración del ion @ %, o z o O , eN +3 electrén =[eNae] +3 electrón o 90 o E 4. Elijo seis elementos de la tabla periódica y represento como los electrones se encuentra en la capa externa de un átomo. ( >) ( y ( >) XY y y XN J
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62 SECCIÓN 5 https://n9.cl/zIt79 https://n9.cl/cy941 OBJETIVO: O.CN.Q.5.4. Reconocer, a partir de la curiosidad intelectual y la indagación, los factores que dan origen a las transformaciones de la materia, comprender que esta se conserva y proceder con respeto hacia la naturaleza para evidenciar los cambios de estado. TEMA: E 1: Compuestos inorgánicos y reacciones químicas
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63 Tema 1: 62 Compuestos inorgánicos y reacciones químicas https:/in9.clxweqb Saberes previos ¿Haz escuchado sobre los fertilizantes, productos farmacéuticos, de limpieza? ¿Cuáles crees que son sus componentes esenciales? ¿Has escuchado sobre el cuidado que se debe tener al momento de manipular una variilla de construcción cerca del alambrado público? ¿A qué crees que se debe? ¿Crees que es necesario conocer las características de un material para su manipulación? ¿Podrías definir qué sign
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64 "/ ACTIVIDADES ) 1. Investigo y discuto con mi compañero de clase, sobre los compuestos inorgánicos que se encuentran en las siguientes sustancias: a) Decolorantes b) Cerillos C) Medicamentos d) Fertilizantes e) Desinfectantes 2. Completo el siguiente cuadro con la información requerida: Compuestos Fórmula Beneficios Daños Decolorantes Medicinas Fertilizantes Desinfectantes https:/n9.cV/9ut2p Texto de Química 63
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65 3. Construyo un organizador gráfico con cuatro compuestos químicos que haya escuchado en mi hogar. Indico sus fórmulas, usos y el grupo de compuestos al que pertenecen. ¿Sabías qué? Los compuestos inorgánicos son un grupo de sustancias químicas que carecen de carbono (C) en su estructura molecular, lo que generalmente indica que no tienen origen biológico. Texto de Química
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66 4. Completo el siguiente organizador gráfico y explico las funciones químicas inorgánicas que forman los metales y no metales, al combinarse con el oxígeno y el hidrógeno: ( METAL ) https/n9.clfp21r OXÍGENO HIDRÓGENO https:/hn9.cl/:3599 https//n9.cl/9ut2p, ( NO METAL ) OXÍGENO HIDRÓGENO https:/in9.cVyjz51 ¿Sabías qué? Los compuestos químicos se forman por la combinación de dos o mas elementos en proporciones definidas mediante enlaces químicos. Texto de Química | 65
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67 5. Leo la siguiente afirmación y realizo las actividades que se indican a continuación: La lluvia ácida es un conjunto de reacciones químicas que se producen en la atmósfera. a) ¿Cuál es el proceso de formación de los compuestos presentes en la lluvia ácida? https://n9.clloza7a ¿Sabías qué? La nomenclatura en química inorgánica sigue reglas específicas, las cuales se basan en la proporción y naturaleza de los elementos, proporcionando un sistema ordenado para identificar y nombrar compuesto
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68 5. Explico la función del ácido clorhídrico en el estómago, determino su fórmula y reconozco si es un compuesto binario o ternario. https:/n9.d/jp21r https:/h9.cl/ozaZa ¿Sabías qué? Durante la época de la pandemia por COVID19 algunas personas recomendaban la ingesta en pequeñas cantidades de dióxido de cloro para combatir el virus, sin embargo algunas organizaciones, entre ellas, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) no recomendaban el uso de este producto debido a la ausencia de ev
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69 E) nero ) 1. Recuerdo las características de los compuestos inorgánicos y sus aplicaciones para completar con ejemplos el siguiente esquema Campos de aplicación Ejemplos de Características de los compuestos inorgánicos | compuestos inorgánicos Industria farmacéutica Industria textil Industria del vidrio y cerámica Industria alimenticia Electrónica @ 7 ACTIVIDAD PARA TRABAJO EN GRUPO ) 2. Me retino en equipos de trabajo y desarrollo las siguientes actividades propuestas: a. Indagamos ej
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70 ‘B EVALUACIÓN SECCIÓN 5 ) 1. Completo el esquema con un ejemplo de compuesto inorgánico que conozca según su clasificación Ese s Anhidridos Peróxidos Hidruros Hidrácidos metálicos Sales binarias Hidróxidos Oxodcidos Oxisales 2. Argumento la importancia de los compuestos inorgdnicos en diversos campos de la vida cotidiana como en la medicina o en la industria. https:lin9.clfjp241r 3. Analizo los siguientes compuestos quimicos y ubico un visto sobre los casilleros que corresponden: NaCl Com
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71 4. Observo las reacciones químicas expuestas a continuación y deduzco qué factores pueden modificar la velocidad de estas reacciones: 2Na + 2H,0 > 2Na0H + H2 (reacción química violenta) https:sin9.cVfqtxi7 Ca +2H0 >> Ca(OH), +H, (reacción química lenta) ttpsi/in9.cloza7a 5. Respondo: ¿Cuál es el factor o factores que estimas mds importantes y que están alterando las reacciones químicas naturales que ocurren en el ambiente? 6. Explico a qué propiedad de los metales corresponde los siguiente
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72 SECCIÓN 6 x= Ad https:/in9.c/6txox OBJETIVO: O.CN.Q.5.4. Reconocer, a partir de la curiosidad intelectual y la indagación, los factores que dan origen a las t, comprender que esta se conserva y proceder con respeto hacia la naturaleza para evidenciar los cambios de estado. TEMAS: importancia de los compuestos en la industria 1: Ley de la conservación de la energía y de la materia e 2: Reacciones químicas
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73 Tema 1: Ley de la conservación de la energía y de la materia e importancia de los compuestos en la industria . https:/in9.cVapp4gn https://n9.cl/5iph49 ~\ eS Saberes previos Cuando una vela se prende y esta empieza a arder ¿Qué crees que sucede con la masa total de la cera, se pierde o se transforma? ¿Cómo definirías el rol que cumplen los compuestos químicos en la obtención de plásticos lubricantes, tintes, medicamentos y pesticidas? ¿Podría funcionar la industria sin la existencia de co
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74 "/ ACTIVIDADES ) 1 Identifico y explico la ley de conservación de la materia y energía con el siguiente ejemplo: ¿ CO, + ¿H,O + luz --> C¿H,,O, + , O, hitpsna.cltmevs |ttps:/n9.cloza7a ¿Sabías qué? La Ley de Conservación de la Materia y Energía determina que la cantidad total de materia y energía en un sistema aislado permanece constante a lo largo del tiempo. % oxígeno o - oo Fotosintesis https:/Mn9.clupve3 Texto de Química
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75 2. Analizo las siguientes reacciones químicas. Escribo los productos y el nombre correspondiente. Reacciones químicas Producto Nombre Fe + 0, NH,Cl + Ba (OH), Mg + CuSO, HCl + Na (OH) 3. Relaciono las reacciones quimicas realizadas con ejemplos de la vida diaria. 4 y 74 Texto de Química
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76 4. Escribo las fórmulas de los siguientes compuestos. Investigo para qué se utilizan en la industria, y resumo en el siguiente cuadro: Compuestos químicos Fórmula Utilidad en la industria Nitrato de plata Hidróxido de Bario Nitrito de sodio Nitruro de Magnesio Texto de Química ' 75
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77 E) nero ) 1. Investigo cómo los métodos de igualación de ecuaciones se relacionan con la ley de la conservación de la materia y la energía. Completo la tabla con la información requerida: Relación entre los métodos de igualación de ecuaciones y su relación con la ley de la Ejemplos conservación de la materia y la energía @ activipap PARA TRABAJO EN GRUPO ) 2. Me retino en equipos y balanceamos las siguientes ecuaciones: le CO,+H,0>C¿H,,0,+0, le FeS,+0,>Fe20,+S0, 3. Explico por qué en esto
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78 Tema 2: Tipos de reacciones químicas https://n9.cl/rivh2 Saberes previos ¿Podrías explicar una reacción química que ocurre en la naturaleza, por ejemplo la fotosíntesis, la respiración, la fermentación? Si se necesita clasificar a estas reacciones ¿Qué parámetros utilizarías para clasificarlas? ¿Has observado en lugares con infraestructura obsoleta la presencia de barras de acero con una cascarilla que se forma en la superficie del material de color café o rojizo? ¿Cómo crees que este mater
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79 "/ ACTIVIDADES 1. Escribo tres ejemplos con cada uno de los tipos de reacciones químicas. Reacciones químicas Ejemplo Combinación Descomposición Sustitución Neutralización 78 | Texto de Química
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80 2. Investigo y relaciono los diferentes procesos de oxidación y reducción que se encuentran en objetos de nuestra vida diaria. A continuación, completo el siguiente cuadro: Ejemplo Se oxida por: Manzana-oxidación https://n9.c/2e1pte Ejemplo Ejemplo ¿Sabías qué? Durante el proceso de oxidación, se experimenta la pérdida de electrones. Texto de Quimica ' 79
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81 3. Investigo y observo el proceso óxido-reducción de algunos alimentos u objetos que tengo en casa. Luego, Respondo las siguientes preguntas: a) ¿Cuales son las causas de la oxidación de los alimentos? y ¿qué características tienen? c) Investigo tres nombres de antioxidantes naturales. la >) g0 Texto de Química
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82 4 Investigo y describo las diferencias entre reacción endotérmica y exotérmica. Detallo algunos ejemplos. Besos B88 88388828 https://n9.clryaa1 https://n9.cl/adso9 https://n9.cl/adso9 Texto de Química ' 81
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83 E) nero ) 1. Leo el siguiente texto: ¿Sabías que en la producción de alimentos podemos encontrar ejemplos claros de aplicación de la Química? Por ejemplo, en la producción de pasteles se puede evidenciar una reacción endotérmica. En la masa del pastel utilizamos bicarbonato de sodio y cuando colocamos el pastel en el horno, le proporcionamos calor. El bicarbonato comienza a descomponerse en componentes gaseosos y como resultado el pastel se eleva. En esta reacción se puede evidenciar el cambio
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84 & EVALUACIÓN SECCIÓN 6 ) 1. Selecciono cuatro compuestos quimicos que identificas como importantes para la industria y completa sus fichas descriptivas. Compuesto quimico 1 Compueste quimico2 Nombres Nombre: PSamandter Formula: Descripción de su importancia para la in- Descripción de su importancia para la . Pp Pp p dustria: industria: Compuesto químico 3 Campes oculto e Nombre: None 2 Fórmula: Fórmula: Descripción de su importancia para la in- Descripción de su importancia para la r
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85 3. Relaciono las características con el proceso de oxidación y reducción según corresponda. Elije la respuesta correcta. a. Aumento en la valencia negativa b. Pérdida de electrones 1. Proceso de Oxidación c. Aumento en la valencia positiva 2. Proceso de Reducción d. Disminución en la valencia positiva e. Disminución en la valencia negativa f. Ganancia de electrones e la, 1b, 1c, 2d, 2e, 2f e 1b, 1c, 1e, 2a, 2d, 2f e le, 1f, 1c, 2d, 2a, 2b e 1f, la, 1d, 2b, 2e, 2b 4. Escribo las reacciones q
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86 SECCIÓN 7 https:/In9.clrqbajw https://n9.cl/9deqc OBJETIVO: O.CN.Q.5.5.Identificarlos elementos químicos ysuscompuestos principales desde la perspectiva de su importancia económica, industrial, medioambiental y en la vida diaria. TEMAS: 1. Características y propiedades del carbono
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87 Tema 1: Características y propiedades del carbono ay https://n9.cl/g7mIk https:/hn9.cl/yvk40 Saberes previos ¿Qué características primordiales piensas que tiene el carbono como para ser considerado un elemento esencial de la materia orgánica? ¿Por qué es considerado el carbono como uno de los elementos químicos más importantes de la tabla periódica? ¿Cómo se relaciona el carbono con la vida? 86) Texto de Química
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88 "/ ACTIVIDADES ) 1 Completo la siguiente tabla con las características y propiedades de los tres tipos de carbono: grafito, diamante y antracita. A continuación, describo sus semejanzas y diferencias: TIPOS DE CARBONO CARACTERÍSTICAS PROPIEDADES Diamante Antracita Semejanzas a Y XV y) Diferencias ( > XQ y ¿Sabías qué? El carbono es un elemento importante en la vida, ya que forma parte de las moléculas orgánicas como proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Texto de Quimica ' 37
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89 2. Investigo y señalo en el mapa las principales minas de diamantes y grafito a nivel mundial. PES oe o 3. Investigo y escribo la importancia del ciclo del carbono en la vida de los seres vivos. Con la información obtenida elaboro una maqueta con material reciclable y expongo en clase. 88 | Texto de Química
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90 4. Relaciono la pureza de un diamante, su brillo, tamaño y forma en razón de su valor comercial y aplicaciones. Explico ¿por qué este mineral sirve para cortar el vidrio? Brillo Aplicaciones Tamaño Diamante Valor comercial Forma ( Y Texto de Quimica ' g9
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91 5. Observo la tabla periódica de los elementos y describo las propiedades específicas del carbono que se indican a continuación: a) Número de protones y electrones ( >) b) Isótopos naturales ( y C) Configuración electrónica y número de electrones en su última capa ( y d) ¿Qué sucede con los cuatro electrones del carbono? ( y 90 | Texto de Química
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92 €) Completo la cantidad de electrones que el carbono comparte en cada tipo de enlace ( y 6. Grafico en el siguiente recuadro, la estructura del carbono con sus electrones de valencia y respondo ¿por qué a la estructura del carbono se la llama tetraédrica? Estructura del carbono (— >) XV y '8 >) Texto de Quimica ' 91
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93 7. Grafico y describo los distintos tipos de enlaces que se forman entre el carbono e hidrógeno, y explico sobre la cantidad de electrones que comparten en cada uno de estos enlaces. Enlaces Representación Explicación Simple Doble Triple 8. Identifico la presencia de carbono en compuestos orgánicos comunes del hogar (frutas, carne, azúcar entre otros) y realizo las siguientes actividades: a) ¿Qué sucede al quemar una sustancia orgánica? r 92 | Texto de Quimica
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94 b) Indico los elementos que constituyen la materia orgánica, represento en una ecuación química y describo los reactivos, productos y tipo de reacción. ( >) pS J) 9. Investigo el método que determina la antigúedad de restos de seres vivos, telas, muebles u otros objetos y en qué consiste. Texto de Quimica ' 93
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95 10. Señalo en el siguiente ejercicio con un lápiz rojo la cadena principal y con un lápiz azul las cadenas ramificadas: CH,-- CH,-- CH,-- CH,-- CH,-- CH,-- CH,-- CH,-- CH, 11. Coloco en el siguiente ejemplo un doble enlace y nombro la cadena carbonada resultante: C-C-C-C-C-C 12. Organizo las siguientes frases considerando las dos fases del ciclo del carbono en la naturaleza: síntesis de la materia orgánica o formación de compuestos carbonados y degradación de estas sustancias. a) Fotosíntes
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96 E) nero ) 1. Leo el siguiente texto y respondo las preguntas establecidas a continuación: El carbón es una roca sedimentaria orgánica que se compone de carbono amorfo acompañado de hidrocarburos, así como compuestos orgánicos complejos, materia inorgánica y proteínas vegetales. Se utiliza en la generación de electricidad, la fabricación de cemento, la producción de acero y la producción de combustibles líquidos. Sin embargo, es necesario identificar que las explotaciones mineras de carbón prod
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97 Alguna vez has pensado... ¿Se puede detectar químicamente un producto original de uno pirata? Ciencia y piratería El oficio de falsificar productos finos no es nuevo. Documentos muy antiguos revelan la manera en la que algunos alquimistas formulaban la receta para hacer oro, perlas y esmeraldas “piratas”. Hoy en día, la falsificación de vinos es una industria redituable para aquellos que dan “gato por liebre”. Sin embargo, incluso en esta época en que la química analítica está tan avanzada y
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98 ‘B EVALUACIÓN SECCIÓN 7 ) 1. Completo la siguiente ficha descriptiva del elemento quimico Carbono Nombre del elemento quimico Simbolo Valencia Electronegatividad Configuración electrónica Importancia del elemento químico para la vida 2. Leo las siguientes descripciones e identifico a qué clase de carbono corresponde (Diamante, grafito, antracita). Se caracteriza por ser una Variedad pura del carbón, es variedad negra, brillante y dura, el cuerpo más duro existente. Tiene un 5% de impure
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99 4. Represento gráficamente la propiedad que tiene el carbono de unirse consigo mismo en forma indeterminada formando una serie de cadenas: Cadenas lineales Cadenas ramificadas Cadenas cíclicas 5. Respondo ¿Por qué es tan importante que el Carbono cuente con la propiedad de unirse consigo mismo mediante enlaces simples, dobles o triples? ¿Existe algún otro elemento químico de la tabla periódica que cuente con esta propiedad? ¿Qué pasaría si todos los elementos químicos tendrían la propiedad
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100 SECCIÓN 8 | —— NAzZz PAN K) = > ST Deer ST ET Add de https://n9.cl/9s6qr OBJETIVO: O.CN.Q.5.7.Relacionar las propiedades de los elementos y de sus compuestos con la naturaleza de su enlace y con su estructura generando así iniciativas propias en la formación de conocimientos con responsabilidad social. TEMAS: 1. Compuestos orgánicos 2. Aplicaciones de los hidrocarburos-
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101 Tema 1: Compuestos orgánicos sa D Go eN o0 ll oy https://n9.cl/ptgbO Saberes previos ¿Con qué elementos químicos que constan en la tabla periódica el carbono puede combinarse? ¿Crees que existen diferentes grados de complejidad de las cadenas que forman los átomos de carbono? ¿tendría alguna implicación esta complejidad? ¿Has escuchado sobre las fórmulas moleculares? ¿Podrías definirlas? ¿Cada compuesto tiene su propia fórmula molecular o pueden compartir varios compuestos la misma fórmu
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102 "/ ACTIVIDADES ) 1. Represento las moléculas de alcanos, alquenos y alquinos con material reciclado y desarrollo las formas geométricas de los enlaces entre el carbono e hidrógeno. A continuación, respondo las preguntas sobre esta actividad: a) ¿Cuáles son las semejanzas y diferencias entre las moléculas? Semejanzas ¿Sabías qué? Los hidrocarburos son compuestos formados exclusivamente por átomos de Carbono. Texto de Química
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103 C) ¿Cómo los superaste? e) Realizo una síntesis y expongo en clase. ( Y 102 Texto de Química
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104 2. Identifico y escribo las fórmulas de los siguientes alcanos ramificados: a) 2-metilpropano ( y b) 2, 2, 3-trimetilbutano r C) 3-etil-2,3-dimetilhexano ( y d) 5-ter-butil-5-etil-3-isopropil-2,6-dimetiloctano ( >) Texto de Química | 403
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105 €) 4-sec-butil-2,2,4,5,6-pentametilheptano r 3. Investigo sobre los hidrocarburos cíclicos y represento gráficamente las siguientes fórmulas: Ciclopropano Ciclobutano Ciclopentano C,H, C,H, CoH yo https:/in9 clrakimS 104 | Texto de Quimica
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106 Ejercicio práctico donde el estudiante debe completar un cuadro comparativo entre dos compuestos isómeros: butano y metilpropano. Se pide escribir las fórmulas químicas e identificar las semejanzas y diferencias entre estos compuestos que poseen la misma fórmula molecular pero diferente estructura.
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107 Ejercicio práctico que requiere la representación de fórmulas estructurales en tres formas diferentes para tres hidrocarburos simples (metano, etano y propano): fórmula global, fórmula desarrollada y fórmula semidesarrollada.
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108 Ejercicio que requiere identificar en una imagen de vida cotidiana todos los productos derivados de la petroquímica, incluyendo plásticos y fibras sintéticas. La página incluye información sobre la importancia de la materia orgánica para la fertilidad del suelo.
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109 Página con sección RETO que contiene lectura sobre gasolina y combustibles fósiles con análisis del impacto ambiental. Incluye preguntas de reflexión crítica, actividad grupal de investigación sobre alcanos, alquenos y alquinos, y sección de metacognición para autoevaluación del aprendizaje.
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110 Página de introducción al Tema 2 sobre aplicaciones de los hidrocarburos. Presenta una ilustración sobre el proceso de refinación del petróleo y sus múltiples aplicaciones en transporte aéreo, terrestre y naval. Incluye preguntas previas para activar conocimientos.
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111 Actividad de investigación que requiere completar una tabla sobre las aplicaciones industriales de cuatro compuestos hidrocarbonados importantes: etileno, butadieno, acetileno y cloroformo. Los estudiantes deben recopilar información y formular conclusiones.
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112 Página con sección de conclusiones y actividades diversas sobre hidrocarburos incluyendo: tarea de investigación sobre tipos de hidrocarburos, actividad de representación gráfica, actividad de presentación creativa y reflexión sobre el futuro del uso de hidrocarburos considerando sostenibilidad ambiental.
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113 Página con reto sobre metano producido por descomposición de materia orgánica en pantanos y botaderos. Incluye investigación sobre olor a gas, existencia local de botaderos, producción de biogás, y análisis comparativo de gasolina con plomo versus sin plomo incluyendo sus ventajas y desventajas ambientales.
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114 Página de evaluación de la sección 8 que incluye análisis del impacto ambiental del metano comparado con CO₂, y ejercicio de emparejamiento entre clasificaciones de hidrocarburos y sus características de enlaces químicos.
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115 Página de evaluación que incluye análisis de isómeros butano e isobutano con sus estructuras, preguntas sobre por qué tienen la misma fórmula molecular pero diferente geometría, y análisis crítico sobre extracción petrolera como fuente económica en Ecuador considerando sus implicaciones ambientales.
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116 Página de portada de la Sección 9 que introduce el tema de compuestos oxigenados y grupos funcionales. Establece el objetivo curricular de relacionar propiedades de elementos con la naturaleza de sus enlaces. Incluye ilustración de laboratorio químico con distintos recipientes conteniendo reacciones químicas.
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117 Página introductoria del Tema 1 sobre compuestos oxigenados y grupos funcionales. Presenta ilustración de laboratorio químico y pregunta sobre conocimientos previos incluyen la industria farmacéutica, propiedades de acetona, desechos orgánicos locales, representación de compuestos químicos y origen del plástico.
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118 Página de actividades sobre compuestos oxigenados. El estudiante debe investigar si seis compuestos (Aspirina, Vitamina C, Nylon, Formaldehído, Propanona, Etanol) son compuestos oxigenados, identificar sus grupos funcionales y describir sus aplicaciones. Incluye un recuadro '¿Sabías qué?' sobre la importancia del oxígeno en la respiración.
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119 Continuación de actividades de química orgánica. Actividad 2: investigar compuestos químicos presentes en clavo de olor, vainilla y canela (3 recuadros para completar). Actividad 3: elaborar organizador gráfico sobre ácidos orgánicos presentes en grasas y aceites naturales (ceras, mantecas, aceites vegetales y animales), con espacio para dos ejemplos de cada uno.
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120 Página con actividad 4 de la sección de actividades. El estudiante debe investigar productos del hogar que contengan etanol, propanol o metilpropanol en sus ingredientes, revisar etiquetas y crear una tabla con la información incluyendo las fórmulas químicas. El espacio para la tabla está en blanco.
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121 Página con dos actividades de reflexión e indagación. Actividad 5: investigar y responder sobre los riesgos de alcoholes y cetonas en tejidos y fluidos de animales y plantas durante la digestión y procesos celulares. Actividad 6: responder si puede existir un ácido carboxílico con el grupo funcional (-COOH) fuera del extremo de la cadena, justificar y dar ejemplos de ácidos carboxílicos.
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122 Actividad 7: completar un cuadro comparativo entre cetonas y aldehídos considerando cuatro variables: Nomenclatura, Grupo funcional, Ubicación del grupo funcional y Nomenclatura (segunda entrada, posiblemente se repite por error del libro o corresponde a otro criterio).
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123 Actividad 8: reflexionar sobre si puede existir la etanona (una cetona de 2 carbonos, imposible ya que el carbonilo estaría en el extremo). Actividad 9: investigar y describir en organizador gráfico (con 8 ramas/nodos vacíos alrededor de 'CARBONO') los productos derivados del carbono en alimentos, textiles, polímeros, medicina, perfumería y agroquímica, incluyendo fórmulas empíricas. Incluye recuadro '¿Sabías qué?' sobre fórmula empírica.
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124 Actividad 10: investigar la cantidad de materia orgánica que se desecha diariamente en casa, representar los datos con porcentajes en una tabla y gráfico, y formular conclusiones. La página presenta una tabla vacía de 4 columnas y 6 filas para los datos, un espacio para el gráfico y un recuadro para conclusiones.
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125 Actividad 11: investigar y completar cuadro con fórmulas moleculares de edulcorante, proteínas vegetales, antioxidantes y vitaminas. Actividad 12: escribir la fórmula del benzoato de sodio y describir sus aplicaciones en la industria (con espacio para la fórmula y espacio para descripción).
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126 Nueva sección de actividades. Actividad 1: explicar la función de los antioxidantes en alimentos y ejemplificar (espacio en blanco). Actividad 2: graficar la estructura molecular de tres compuestos orgánicos (cloroformo, propanol, dietilamina) mostrados como frascos de laboratorio con sus nombres. Recuadro '¿Sabías qué?' sobre series homólogas.
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127 Actividad 3: completar cuadro con dos columnas (Moléculas orgánicas, Grupo funcional). Las moléculas son: Yodoetano (haluro de alquilo, -I), N-butanol (alcohol, -OH), Ácido acético (ácido carboxílico, -COOH), Fenol (fenol, -OH aromático), Propanona (cetona, C=O), Butirato de etilo (éster, -COO-).
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128 Actividad 4: describir diferencias entre alcoholes y ácidos carboxílicos e indicar principales aplicaciones de estos compuestos oxigenados en un esquema circular (tipo diana con 4 cuadrantes, imagen de material de laboratorio en el centro). La página también incluye una ilustración decorativa de laboratorio en la parte inferior.
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129 Actividad 5 (experimental): fabricar plástico casero con leche y vinagre en 6 pasos (a-f): calentar leche, agregar vinagre y observar, investigar reacciones, graficar sustancia formada, explicar formación de polímeros, elaborar informe. Actividad 6 (selección múltiple): identificar el grupo funcional común de aspirina, vitamina C, ácido láctico y ácido acético (opciones: R-COOH, R-O-R, R-CHO, R-OH). La respuesta correcta es a) R-COOH. Incluye imagen de estructura molecular de vitamina C (ácido ascórbico).
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130 Página de Reto con texto sobre el problema ambiental de residuos sólidos en Ecuador y sus efectos en la salud y ecosistemas. Cuatro preguntas de reflexión (a-d). Sección 'Actividad para trabajo en grupo': investigar ácido láctico, salicílico y cítrico, elaborar fichas descriptivas y participar en conversatorio. Sección 'Metacognición': 4 preguntas de reflexión sobre el aprendizaje.
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131 Sección 'Juntos Leemos' con pregunta motivadora sobre el uso de elementos químicos para crear poemas o arte. Incluye dos poemas: 1) 'Poesía química' de Ángel Terrón (2020) - poema que expresa la visión científica de la naturaleza: moléculas, silicatos, clorofila, carbonos asimétricos, el cambio del vino en vinagre. 2) 'Elemental haiku' de Soon Lee (2017) - tres haikus para Cobre (Cu), Níquel (Ni) y Silicio (Si). Imagen decorativa de laboratorio con símbolos de elementos.
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132 Evaluación Sección 9. Actividad 1: lectura sobre recomendación OMS de 500g/día de frutas y vegetales por su contenido en antioxidantes; responder 2 preguntas (¿qué características tienen los antioxidantes? y ¿por qué es importante que la población esté bien informada?). Actividad 2: completar esquema con ejemplos de compuestos orgánicos oxigenados según clasificación (Alcoholes, Fenoles, Aldehídos, Cetonas, Ácidos carboxílicos, Éteres, Ésteres). Actividad 3: argumentar importancia de compuestos orgánicos oxigenados en medicina e industria.
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133 Página de evaluación con texto sobre la relación entre química y cosmetología. El texto de J. Dafhne Aguirre (Revista de Química, 2022) explica que cada persona usa al menos 150 compuestos químicos al día en cosméticos. Se debate sobre los parabenos: la comunidad científica los acepta como preservantes con baja alergenicidad (0.5-1.4% sensibilización), mientras el público los percibe como peligrosos. Tres preguntas de reflexión crítica sobre parabenos, información al consumidor y necesidad de compuestos no contaminantes. Se menciona también una actividad sobre instrumentos médicos (texto incompleto).
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134 Página de apertura de la Sección 10. Presenta el objetivo curricular O.CN.Q.5.3 ('Interpretar la estructura atómica y molecular de la materia y sus transformaciones mediante la aplicación de leyes y modelos de la química'). Dos temas: 1) Ley de la conservación de la materia, 2) Mol de átomo y masa molecular. Imágenes: olla hirviendo que ilustra transformación de materia y científica afrodescendiente trabajando en laboratorio.
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135 Página introductoria del Tema 1 sobre la Ley de la conservación de la materia. Incluye sección de 'Saberes previos' con pregunta motivadora sobre el agua en ebullición: '¿crees que el agua evaporada desaparece? ¿Por qué?' Imagen decorativa de laboratorio con matraz con líquido morado, tubos de ensayo y mechero.
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136 Actividad 1: explicar la ley de conservación de la materia en la reacción de combustión del metano (CH₄ + O₂ → CO₂ + H₂O + luz + calor). Diagrama molecular con leyenda de colores: átomo de hidrógeno H (café), átomo de carbono C (gris), átomo de oxígeno O (azul). Recuadro de respuesta. ¿Sabías qué? sobre el ciclo del agua como proceso continuo entre atmósfera, tierra y océanos donde la cantidad total de agua permanece constante.
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137 Actividad 2: identificar la ley de la conservación de la materia en cuatro procesos y completar esquemas relacionándolos con ejemplos de la vida cotidiana. Los cuatro procesos son: a) Combustión, b) Ebullición, c) Oxidación, d) Fusión. Cada uno tiene un recuadro para completar.
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138 RETO: texto sobre combustión del metano (CH₄ + O₂ → CO₂ + H₂O + calor) con dos preguntas: a) ¿Por qué es prueba de la ley de conservación de la materia y la energía? b) ¿Qué impactos tendría si se realiza a grandes proporciones? ACTIVIDAD GRUPAL: elegir uno de los procesos (combustión, ebullición, oxidación, fusión) y elaborar esquema interactivo con palabras clave. METACOGNICIÓN: 4 preguntas escalonadas sobre el aprendizaje.
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139 Página introductoria del Tema 2: Mol de átomo y masa molecular. Incluye sección de 'Saberes previos' con preguntas: ¿En qué lugares de la naturaleza podrías encontrar la materia en estado gaseoso? ¿Podrías definir los siguientes términos: presión, volumen, temperatura? Imagen de científico afrodescendiente con bata azul sosteniendo carpeta, junto a un vaso de precipitados con hielo sobre mechero y representación de moléculas.
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140 Actividad 1: tabla para indicar cuántos átomos hay en cada una de las siguientes moléculas: O₂ (2 átomos de O), CO₂ (1 C + 2 O = 3 átomos), H₃PO₄ (3 H + 1 P + 4 O = 8 átomos), H₂SO₄ (2 H + 1 S + 4 O = 7 átomos), NO₂ (1 N + 2 O = 3 átomos). Tabla con dos columnas: Moléculas y Número de átomos.
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141 Actividad 2: calcular masa molecular y composición porcentual de los compuestos en la combustión del butano (C₄H₁₀ + O₂ → CO₂ + H₂O + calor + llama). Recuadro grande para desarrollar el cálculo. Actividad 2b: investigar una reacción entre un ácido y una base, representar reactivos y productos, e indicar la ley de conservación de la materia. Recuadro para completar.
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142 Actividad 3: tabla para explicar la diferencia entre mol de un átomo y masa molecular para cinco compuestos/elementos: Carbono (C: 1 mol = 12 g), Oxígeno (O₂: 1 mol = 32 g, masa molecular = 32 uma), Agua (H₂O: masa molecular = 18 uma), Amoníaco (NH₃: masa molecular = 17 uma), Dióxido de carbono (CO₂: masa molecular = 44 uma). Sección 'Indago y profundizo' con enlace a video sobre el mol.
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143 Actividad 4: pregunta de reflexión y argumentación sobre por qué en las ecuaciones químicas la masa de los reactivos es igual a la masa de los productos. Recuadro grande con líneas punteadas para respuesta. Imagen decorativa de matraz Erlenmeyer con líquido azul y moléculas de agua (H₂O) con coeficiente '2x'.
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144 RETO actividad 1: explicar semejanzas y diferencias entre masa molecular y masa atómica usando palabras clave: elementos, compuestos, átomos, unidades, número atómico, número de masa, isótopos. ACTIVIDAD GRUPAL actividad 2: obtener la masa molecular de HCl (ácido clorhídrico), NaOH (hidróxido de sodio), CaSO₄ (sulfato de calcio) y C₂H₅OH (etanol). Actividad 3: comparar respuestas y retroalimentar. METACOGNICIÓN: 4 preguntas de reflexión sobre el aprendizaje.
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145 Sección 'Juntos Leemos' con pregunta motivadora: '¿Cuántos procesos químicos transcurren mientras cocinamos?' Texto de Deborah García Bello (Editorial Planeta) titulado 'Un laboratorio en la cocina'. El texto narra cómo la autora aprendió química en la cocina con su abuela: separar piedras de lentejas, hacer croissants, preparar un volcán de arrón. Reflexión sobre cómo la cocina es esencialmente un laboratorio donde ocurren reacciones químicas complejas (lípidos, proteínas, líquidos). La autora aprendió química mediante ensayo y error en la cocina antes de estudiarla formalmente.
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146 EVALUACIÓN SECCIÓN 10. Ejercicio 1: observar ecuaciones de fotosíntesis (6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂) y respiración celular (C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + H₂O) y explicar por qué son ejemplos de la ley de conservación de la materia. Ejercicio 2: calcular masa molecular de ibuprofeno (C₁₃H₁₈O₂, medicamento analgésico) y sulfato de aluminio (Al₂(SO₄)₃, usado en fabricación de papel y purificación del agua) mediante tablas estructuradas (Elemento, Número de átomos, Masa atómica promedio, Número de átomos × masa atómica, Masa molecular del compuesto).
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147 Continuación Evaluación Sección 10. Ficha 3: Acetaminofén (C₈H₉NO₂), medicamento contra el dolor; tabla para calcular masa molecular. Ficha 4: Cloruro de sodio (NaCl), sal común importante para el sistema inmune; tabla para calcular masa molecular. Ejercicio 3: representar con un ejemplo que la masa molar de cualquier sustancia equivale numéricamente a su peso atómico.
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148 Página de apertura de la Sección 11 sobre Disoluciones, sustancias y mezclas. Presenta el objetivo curricular O.CN.Q.5.7 ('Relacionar las propiedades de los elementos y de sus compuestos con la naturaleza de su enlace y con su estructura generando así iniciativas propias en la formación de conocimientos con responsabilidad social'). Un solo tema: Disoluciones, sustancias y mezclas. Imágenes de tres vasos de precipitados: uno con agua pura, uno con mezcla siendo removida, uno con separación de fases.
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149 Página introductoria del Tema 1: Disoluciones, sustancias y mezclas. Sección 'Saberes previos' extensa con múltiples preguntas contextualizadas: mezclas homogéneas cotidianas, sustancias cotidianas y sus componentes, ejemplo del café (1 cucharada café + 2 cucharadas azúcar + 200 ml agua) donde café y azúcar son solutos y agua es solvente, definición de soluto y solvente, ejemplos de reacciones químicas en la naturaleza, y características de mezclas heterogéneas.
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150 Actividad 1: tabla para identificar qué sustancias de la lista son disoluciones y escribir sus componentes: Lejía (NaOH en agua - sí es disolución), Mayonesa (emulsión - no es disolución homogénea), Leche (coloide - no es disolución homogénea), Vidrio (sólido amorfo - no es disolución), Aguarrás (mezcla de hidrocarburos - puede considerarse disolución), Alcohol (etanol + agua - sí es disolución), Gasolina (mezcla de hidrocarburos - sí es disolución). ¿Sabías qué? sobre definición de soluto.
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151 Actividad 2: analizar y explicar por qué algunas sustancias se disuelven y otras no (principio 'lo semejante disuelve lo semejante' - sustancias polares en solventes polares, no polares en solventes no polares). Recuadro grande para respuesta. Actividad 3: responder qué características tiene un soluto y si siempre es un sólido. Recuadro grande para respuesta.
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152 Actividad 4: escribir 15 materiales del hogar (alimenticios, de limpieza y aseo, decorativos o de higiene personal) en 15 recuadros individuales. Actividad 5: clasificar los 15 materiales en sustancias homogéneas y heterogéneas en tabla de 3 columnas (Sustancias, Material, Argumentos).
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153 Actividad 6: tabla para identificar con X el soluto y el solvente en 5 sustancias: Gaseosa (soluto: CO₂ y azúcar; solvente: agua), Leche (componente complejo), Vino (soluto: etanol; solvente: agua), Yogurt (mezcla compleja de proteínas y bacterias), Agua mineral (soluto: minerales disueltos; solvente: agua). Tabla de 3 columnas: Sustancias, Soluto, Solvente.
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154 Actividad 7: analizar la ecuación de oxidación de la vitamina C (C₆H₈O₆ + O₂ → C₆H₆O₆ + H₂O) e igualarla (balancear). Recuadro para respuesta. Actividad 8: explicar por qué se recomienda tomar el jugo de naranja inmediatamente después de ser preparado (la vitamina C se oxida con el O₂ del aire convirtiéndose en ácido dehidroascórbico con menor actividad antioxidante). Recuadro para respuesta.
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155 Actividad 9: investigar cuáles son los componentes (conservantes) que permiten que los jugos cítricos artificiales se almacenen por más tiempo que los jugos naturales (ej. ácido cítrico, benzoato de sodio, sorbato de potasio, BHA, BHT). Recuadro para respuesta. Actividad 10: investigar y explicar por qué el rendimiento teórico de una reacción química es diferente a la cantidad obtenida en laboratorio o industria (reactivos en exceso, reacciones secundarias, pérdidas en el proceso, temperatura y presión). Recuadro para respuesta.
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156 Actividad 11: completar cuadro de 4 tipos de mezclas heterogéneas (Coloides, Emulsiones, Suspensiones, Dispersiones) con columnas 'Ejemplos de la vida cotidiana' y 'Definición'. ¿Sabías qué? sobre la definición de mezclas: combinaciones de sustancias que conservan sus propiedades individuales.
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157 RETO actividad 1: tabla para analizar en 7 soluciones (Leche Chocolatada, Gaseosa, Vinagre, Gelatina, Acero, Amalgama, Bronce) cuáles son los solutos y los solventes. Actividad 2: tabla para completar la importancia de estas 7 soluciones en la vida cotidiana. ACTIVIDAD GRUPAL: leer texto sobre bebidas tradicionales del Ecuador (canelazo, colada morada, chicha de piña, té de horchata, rompope), averiguar una bebida de su localidad y analizar si es homogénea o heterogénea, preparar afiche informativo. METACOGNICIÓN: 4 preguntas de reflexión.
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158 EVALUACIÓN SECCIÓN 11. Ejercicio 1: considerar el hormigón (cemento+agua+áridos) como mezcla heterogénea y compartir otros ejemplos de mezclas homogéneas y heterogéneas útiles. Ejercicio 2: tabla para completar un ejemplo por cada tipo de disolución (gases/gases=aire, sólidos/gases=?, sólidos/líquidos=?, líquidos/líquidos=sal NaCl en agua [nota: la tabla tenía datos incorrectos en posiciones], sólidos/sólidos=?). Ejercicio 3: balancear dos ecuaciones: SH₂+KOH→SK₂+H₂O y Mg+H₂O→Mg(OH)₂+H₂.
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159 Continuación Evaluación Sección 11. Balanceo de 5 ecuaciones: CaCO₃+HCl→CaCl₂+CO₂+H₂O; NH₃+O₂→N₂+H₂O; C₉H₂₀+O₂→CO₂+H₂O; HCl+Na→NaCl+H₂; NaCl+H₂SO₄→NaSO₄+HCl. Ejercicio 4: argumentar por qué es importante balancear ecuaciones químicas.
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160 Página de apertura de la Sección 12. Objetivo O.CN.Q.5.5 ('Identificar los elementos químicos y sus compuestos principales desde la perspectiva de su importancia económica, industrial, medioambiental y en la vida diaria'). Dos temas: 1) Compuestos ácidos y básicos, 2) Contaminantes químicos ácidos y básicos. Imagen de material de laboratorio con fórmulas de H₂O y O₂.
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161 Página introductoria del Tema 1: Compuestos ácidos y básicos. Sección 'Saberes previos' con preguntas: ¿Qué características crees que deben tener los compuestos químicos ácidos y básicos para diferenciarse entre sí? ¿Has escuchado de alguna aplicación en la cotidianidad de los compuestos ácidos y básicos? Imagen de mapa conceptual con compuestos: HBr, Ba(OH)₂, LiOH, HNO₃, SO₃, Na₂SO₄, Sr(OH)₂. Dos estudiantes adolescentes (una afrodescendiente y uno mestizo) con libros.
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162 Actividad 1: tabla con dos columnas (Compuestos ácidos / Compuestos básicos) para clasificar la lista: HClO₄, HNO₃, HCl, H₂SO₄, H₃PO₄, H₂CO₃ (ácidos), H₂O, NH₃, N₂H₄, RNH₂, R₂NH, ArNH₂ (bases nitrogenadas), F⁻, Cl⁻, Br⁻, I⁻, CN⁻, OH⁻, CH₃COO⁻ (bases conjugadas/aniones). ¿Sabías qué? sobre la teoría de Brønsted-Lowry: ácidos liberan protones, bases los aceptan; ej. ácido cítrico e hidróxido de sodio en lejía.
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163 Actividad 2: investigar los diversos tipos de líquidos fisiológicos (saliva pH 6.7, sangre pH 7.4, orina pH 4.5-8, jugo gástrico pH 1.5-3, bilis pH 7.8-8.6, etc.), clasificarlos en ácidos, básicos o neutros, y explicar la importancia del equilibrio ácido-base para la salud. Actividad 3: experimento casero - agregar gotas de limón (ácido cítrico) a bicarbonato de sodio (NaHCO₃), observar cambios y determinar cuál es ácida y cuál básica. La reacción produce CO₂ (efervescencia).
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164 RETO actividad 1: tabla (Productos, Ácidos presentes, Fórmula, Importancia) para investigar ácidos en Aspirina (ácido acetilsalicílico, C₉H₈O₄), Manzana (ácido málico, C₄H₆O₅), Vinagre (ácido acético, CH₃COOH), Limón (ácido cítrico, C₆H₈O₇). ACTIVIDAD GRUPAL actividades 2-4: tabla con 2 ácidos y 2 bases cotidianos (Importancia y Datos curiosos), presentar y contrastar con otros equipos, participar en diálogo. METACOGNICIÓN: 4 preguntas de reflexión.
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165 Página introductoria del Tema 2: Contaminantes químicos ácidos y básicos. Sección 'Saberes previos' con preguntas: ¿Cuáles son las características de los compuestos químicos ácidos y básicos? ¿Cuáles de estos podrían ser más perjudiciales para el ambiente? ¿Por qué? Imagen de barriles de residuos peligrosos (con símbolos de biohazard, radioactividad y calavera) junto a chimenea industrial, señal de no tirar basura y bolsas de residuos.
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166 Actividad 1: dos diagramas radiales para investigar y elaborar listados. Primer diagrama (azul claro): CONTAMINANTES ÁCIDOS con 4 recuadros numerados (1-4) para escribir contaminantes y sus consecuencias. Segundo diagrama (amarillo claro): CONTAMINANTES BÁSICOS con 4 recuadros numerados (1-4) para escribir contaminantes y sus consecuencias.
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167 Actividad 2: investigar los componentes ácidos presentes en la lluvia ácida y establecer su relación con las especies de ríos y mares. Dos preguntas: a) ¿Qué especies serían más resistentes a la lluvia ácida? b) ¿Qué especies serían menos resistentes? ¿Por qué? Dos recuadros grandes para respuestas.
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168 RETO: texto sobre lluvia ácida (producida por gases de combustibles fósiles que reaccionan con O₂ y vapor de agua → H₂SO₄ y HNO₃; pH 4.2-4.4; impacta acuíferos y suelos). 4 preguntas: a) ¿Por qué es problema ambiental? b) ¿Qué contaminantes participan? c) ¿Por qué pH < 5? d) ¿Qué acciones proponer? ACTIVIDAD GRUPAL: investigar pH de jugo gástrico, sangre, orina y saliva humana; completar tabla con pH y color correspondiente. Actividad 3: explicar cómo el pH ácido, básico o neutro afecta al organismo. METACOGNICIÓN: 4 preguntas de reflexión.
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169 Sección 'Juntos Leemos' con pregunta motivadora: '¿Cuál es la composición química del plástico y cómo puede afectar al pescado?'. Texto literario 'La isla de plástico' de Iván Hernández Almeida (2017): narra el diálogo entre Aurelio y su hija Aurore sobre la isla de plástico que hay en el mar. Desde niña Aurore observaba la playa llena de basura a pesar de la prohibición de tirarla. La historia reflexiona sobre el problema ambiental del plástico en el océano y cómo llega a la cadena alimentaria de los peces.
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170 EVALUACIÓN SECCIÓN 12. Ejercicio 1: interpretar escala de pH con imágenes de: batería (0), limón (2), tomate (3), leche (6), sangre (8), pastilla estomacal (9), jabón (10), limpiador de cañerías (13) en la parte superior; ácidos estomacales, vinagre, café, agua, bicarbonato de sodio, solución de amonio, lejía en la parte inferior. Completar tabla Ácidos/Neutros/Básicos. Ejercicio 2: explicar importancia de medir el pH. Ejercicio 3: clasificar características en Ácidos o Bases: a) colorantes → rojo, b) solubles en agua, c) parcialmente solubles, d) conductividad eléctrica, e) pH > 7, f) pH < 7, g) sólido/líquido/gaseoso.
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171 Ejercicio 4: leer etiqueta del hidróxido de magnesio Mg(OH)₂ (antiácido estomacal) y explicar por qué se recomienda cuando una persona siente acidez, indigestión o malestares relacionados con hiperacidez gástrica. Imagen del frasco de Mg(OH)₂. Ejercicio 5: texto sobre contaminantes fisicoquímicos (cloruros, sulfatos, desechos ácidos/alcalinos en agua; óxidos de azufre, amoníaco, ácido sulfhídrico como gases tóxicos); explicar la importancia de reconocer sus características para evaluar impactos.
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172 Apertura de la Sección 13. Objetivo O.CN.Q.5.1: reconocer la importancia de la Química en la sociedad industrial y tecnológica para promover el Buen Vivir. Imagen principal: fábrica industrial contaminante con trabajador en traje hazmat amarillo junto a barril con símbolo de peligro. Cuatro temas: 1. Petróleo e impactos ambientales producidos por la explotación petrolera, 2. Compuestos en la cotidianidad, 3. Símbolos de bioseguridad, 4. Biopolímeros. Recurso digital: https://n9.cl/jfje0
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173 Página de introducción al Tema 1 sobre petróleo. Diagrama circular mostrando fábrica industrial que emite CO₂ hacia el agua afectando peces y vida marina. SABERES PREVIOS con 6 preguntas: ¿De dónde proviene el petróleo? ¿Por qué es recurso de gran importancia para Ecuador y el mundo? ¿Por qué la química cumple papel fundamental en gastronomía y bebidas? ¿Qué producto quisieras obtener a partir de sustancias químicas aprendidas? ¿Por qué? ¿Cómo ejemplificarías un impacto ambiental en la naturaleza? ¿Todos los impactos ambientales son negativos o pueden existir impactos ambientales positivos? ¿Cuáles? Recurso: https://n9.cl/w7uqf
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174 Actividad 1: elegir dos temas de la lista (a) Yacimientos, b) Explotación, c) Producción, d) Transporte, e) Refinerías de petróleo) y elaborar una infografía siguiendo el esquema de referencia provisto. El esquema muestra los componentes de la infografía: Titular, Encabezado, Gráfico, Texto (x3), Imagen central (hexágono), Primer plano, Cuadro estadístico, Línea de tiempo, Fuente, Créditos. Recurso: https://n9.cl/23ug8
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175 Actividad 2: investigar por qué las reservas del petróleo en el mundo se están agotando y explicar sus consecuencias. Gran recuadro amarillo con líneas punteadas para la respuesta del estudiante. En la esquina inferior derecha del recuadro hay una ilustración de un barril de petróleo gris/negro con símbolo de peligro biológico (biohazard) en color morado. Recurso: https://n9.cl/cluq554
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176 Actividad 3: investigar y enumerar de mayor a menor los impactos ambientales producidos por la explotación petrolera, usando un diagrama de ciclo con 4 flechas/secciones (tipo diagrama de reciclaje) para organizar la información jerarquizada. En la esquina inferior derecha hay una ilustración de contaminación ambiental: derrames de sustancias moradas/tóxicas, tuberías industriales, árbol muerto, contaminación del suelo y agua. Recurso: https://n9.cl/cl/8t76 y https://n9.cl/ww7qv
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177 RETO (actividad 1): investigar cómo la actividad petrolera afecta flora y fauna de la región amazónica ecuatoriana y principales componentes del ambiente; completar organizador con dos columnas FAUNA y FLORA. ACTIVIDAD PARA TRABAJO EN GRUPO: actividad 2 - recabar información sobre impactos ambientales negativos por explotación petrolera profundizando en: a) localidades afectadas en Ecuador, b) impactos a nivel social, ambiental y económico, c) normativa ambiental ecuatoriana. Actividad 3 - presentar información a través de recurso físico o digital. Actividad 4 - participar en conversatorio sobre relevancia del petróleo para Ecuador y desafíos para disminuir extracción e incrementar ciencia y tecnología. METACOGNICIÓN: 4 preguntas (¿Qué he aprendido?, ¿Cómo lo he aprendido?, ¿Para qué me ha servido?, ¿En qué otras ocasiones puedo usarlo?).
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178 Página de introducción al Tema 2: Compuestos en la cotidianidad. Imagen central: globo terráqueo con cara triste (caras de emoji) rodeado de fábricas contaminantes, nubes de humo, petróleo negro goteando desde la base del planeta. SABERES PREVIOS con 5 preguntas sobre: productos químicos cotidianos y cómo se obtienen; repercusiones de no ingerir carbohidratos; definición de macromoléculas; macromoléculas biológicas en alimentación; grasas en la dieta. Recurso: https://n9.cl/6mf87
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179 Actividad 1: investigar las aplicaciones de tres compuestos en la vida cotidiana: a) Policarbonato (recuadro amarillo para respuesta), b) Poliéster (recuadro amarillo para respuesta), c) Poliuretano (recuadro amarillo para respuesta). Tres recuadros con bordes amarillos y líneas punteadas para las respuestas.
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180 Actividad 2: investigar el significado de los 7 símbolos de clasificación de plásticos para el reciclaje. Cada símbolo es el triángulo de reciclaje (tres flechas) con número del 1 al 7 en el centro y la abreviatura debajo: 1-PETE, 2-HDPE, 3-V (PVC), 4-LDPE, 5-PP, 6-PS, 7-OTHER. Cada símbolo tiene un recuadro amarillo con líneas punteadas para escribir su significado. Recurso: https://n9.cl/hp2dd
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181 Actividad 3: indagar la nomenclatura de los siguientes símbolos y registrar en tabla de 2 columnas: Símbolos (PET-PETE, HDPE, V, PVC, PVC [posible duplicado o confusión OCR], PP, PS, OTHER) y Nomenclatura (columna vacía para completar). La tabla tiene 8 filas con colores alternos (beige, lavanda, rosa, amarillo). Nota: aparece 'PVC' dos veces en la tabla, lo cual puede ser un error de OCR o del libro (posiblemente una es 'V' y otra 'PVC').
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182 Actividad 4: analizar los símbolos mencionados anteriormente y responder cómo el significado de los símbolos ayuda a proteger la salud del ser humano (recuadro azul para respuesta). Actividad 5: describir en qué medida los hábitos de vida y de consumo personales son sostenibles y colaboran en la reducción de la huella ecológica (recuadro azul para respuesta).
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183 Actividad 6: completar tabla de 4 columnas (Hidratos de carbono, Fórmula, Usos, Ejemplos) con información sobre los hidratos de carbono producidos a partir de sustancias inorgánicas durante la fotosíntesis: Triosas, Tetrosas, Pentosas y Hexosas. Tabla con colores alternos (violeta, lavanda, rosa, amarillo).
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184 Actividad 7: indicar en tabla la cantidad de proteínas en 6 alimentos comunes del hogar (Carne, Garbanzo, Huevos, Leche, Avena, Aguacate). Tabla de 2 columnas con colores alternos. Actividades 8, 9 y 10: elaborar un póster describiendo las características de los tipos de grasas, sus fórmulas químicas y estructura; mencionar ejemplos de alimentos con grasas saturadas e insaturadas; incluir conclusiones y recomendaciones; exponer el trabajo en clase. ¿Sabías qué?: Las proteínas son fundamentales para la vida al cumplir funciones importantes en la estructura celular, la actividad enzimática y la respuesta inmune.
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185 Actividad 11: identificar 3 diferencias entre las fórmulas estructurales de las hexosas D-glucosa, D-galactosa y D-fructosa, comparando estructura química, posición de grupos funcionales y grupos OH. Tres estructuras mostradas: D-glucosa (aldosa, 6C, C1=O aldehído), D-galactosa (aldosa, 6C, idéntica a glucosa pero con OH en C4 invertido), D-fructosa (cetosa, 6C, C2=O cetona, CH2OH en C1). Tres recuadros (a, b, c) para escribir las diferencias. Recursos: https://n9.cl/hphoerr, https://n9.cl/995yg, https://n9.cl/rflcc39p
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186 Actividad 12: analizar el proceso de hidrólisis en los disacáridos y completar tabla de 3 columnas (Disacárido, Enzima, Producto) para: Maltosa, Sacarosa y Lactosa. Tabla con colores alternos (beige/amarillo para maltosa, rosa/salmón para sacarosa, lavanda para lactosa). Celdas de enzima y producto con líneas punteadas para completar.
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187 Actividad 13: relacionar la estructura de la hemoglobina con la estructura de la clorofila; indicar el nombre de las fórmulas, explicar las diferencias estructurales y la función que realizan. Dos estructuras moleculares mostradas: hemoglobina (porfirina con Fe central, color marrón/rojo) y clorofila (porfirina con Mg central, color verde, con cadena fitol C20). Recuadro amarillo grande para la respuesta.
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188 RETO: Actividad 1 - completar la cuchara saludable con nombres de alimentos disponibles en la localidad que sean fuentes de hidratos de carbono, proteínas y grasas (imagen de una cuchara en blanco). Actividad 2 - responder por qué los hidratos de carbono, proteínas y grasas son considerados biomoléculas de gran importancia (recuadro amarillo). ACTIVIDAD PARA TRABAJO EN GRUPO: Actividad 3 - elaborar póster sobre características de policarbonatos, poliéster y poliuretano con ejemplos de aplicación en la vida cotidiana y exponer en clase. METACOGNICIÓN: 4 preguntas de reflexión.
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189 Página de introducción al Tema 3: Símbolos de bioseguridad. Imagen central con equipos de bioseguridad: gel antibacterial (frasco azul), guantes azules, mascarilla quirúrgica, gafas de seguridad, mascarilla N95, traje de bioseguridad completo con guantes; todo rodeado de íconos de virus/patógenos. SABERES PREVIOS con 3 preguntas: ¿Qué tipo de símbolos utilizas para comunicar tus ideas? ¿Crees que para comunicar una idea solo se puede utilizar palabras o puede existir otro recurso a través del cual comuniques un mensaje? ¿Cuál o cuáles? Recurso: https://n9.cl/e0026
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190 Actividad 1: elaborar un pictograma con los símbolos de bioseguridad más importantes que permiten protegerse de algunas sustancias tóxicas. Gran recuadro amarillo en blanco para dibujar el pictograma. En la esquina inferior derecha hay una ilustración de persona con traje de bioseguridad rosa/lila y máscara de gas. Recurso: https://n9.cl/uq5c4
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191 Actividad 2: explicar qué compuesto aromático del grupo de los hidrocarburos considera como más tóxico y por qué. Gran recuadro con borde verde para la respuesta. En la esquina inferior derecha hay un pictograma de peligro: rombo negro con fondo amarillo, símbolo de calavera con huesos cruzados y texto 'DANGER'. Recurso: https://n9.cl/dymxwe
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192 RETO (actividad 1): observar imagen de los 7 símbolos de plásticos (PETE, HDPE, V, LDPE, PP, PS, OTHER) y explicar cuáles son los plásticos que elegiría según simbología que sean amigables con el ambiente (recuadro pequeño para respuesta). ACTIVIDAD PARA TRABAJO EN GRUPO: actividad 2 - diseñar un slogan para promover el conocimiento sobre el sistema de símbolos de plásticos (recuadro pequeño). Actividad 3 - completar esquema con el significado de 4 símbolos de seguridad en laboratorio: llama/fuego (inflamable), máscara/respirador (protección respiratoria), rayo/electricidad (riesgo eléctrico), bata de laboratorio (ropa de protección). METACOGNICIÓN: 4 preguntas. Recurso: https://n9.cl/fxwl4
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193 Página de introducción al Tema 4: Biopolímeros. Imagen central: estudiante con gafas y mochila sosteniendo un vaso de precipitados azul, imaginando tubos de ensayo de colores (burbuja de pensamiento). Sobre una mesa de laboratorio hay tubos de ensayo de colores y un matraz con líquido morado sobre soporte. SABERES PREVIOS con 4 preguntas: ¿Cuál es el impacto que has escuchado sobre el uso de los plásticos? ¿Tal vez puede existir una alternativa a su uso? ¿Cuál o cuáles? / ¿Qué clase de desechos sólidos conoces que se generan con mayor frecuencia en tu localidad? ¿Cómo los clasificarías? ¿Estos se degradan con facilidad? ¿Por qué? / ¿Por qué existen esfuerzos por recrear en el laboratorio materiales o sustancias naturales? ¿Cómo las necesidades de los seres humanos en diversos ámbitos impulsa a la comunidad científica a la creación de nuevos productos? / ¿Has escuchado sobre los implantes médicos? ¿Qué sabes sobre ellos? ¿De qué están hechos? ¿Qué importancia tienen en la actualidad?
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194 Actividad 1: leer la premisa 'Los biopolímeros naturales, como la proteína, están constituidos por cadenas de aminoácidos que se organizan formando una estructura característica y única'. Con base en esta información, realizar la unión de cinco aminoácidos usando el enlace peptídico como en el ejemplo mostrado. El diagrama muestra dos aminoácidos (con grupos H₂N-CH(R)-COOH) que se unen mediante enlace peptídico (-CO-NH-) con eliminación de +H₂O. Gran recuadro amarillo para dibujar la cadena de 5 aminoácidos. Recurso: https://n9.cl/HN6r92
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195 Actividad 2: investigar y comparar el tiempo de degradación de objetos artificiales y naturales (plásticos, vidrios, cartón, ropa, lana, etc.) en tabla de 4 columnas: Biomateriales naturales, Tiempo de degradación, Biomateriales artificiales, Tiempo de degradación (5 filas vacías). Recuadro de conclusiones con líneas punteadas para compartir con la clase.
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196 Actividad 3: analizar las ventajas y desventajas de la utilización de polímeros sintéticos empleados en implantes, como las siliconas. Tabla de 2 columnas (Ventajas, Desventajas) con 5 filas vacías para completar. ¿Sabías qué?: Los biopolímeros son macromoléculas naturales presentes en organismos vivos.
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197 Actividad 4: explicar cuáles fueron los primeros biomateriales utilizados para mejorar la calidad de vida de los seres humanos, usando la tabla periódica de elementos como referencia. Gran recuadro amarillo con líneas punteadas para la respuesta. En la esquina inferior derecha hay una ilustración de estudiante afrodescendiente femenina con cabello afro rizado, leyendo/escribiendo en un cuaderno rosado.
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198 Actividad 5: ejemplificar algunas aplicaciones de los biomateriales en 5 ramas de la medicina con recuadros individuales para cada una: a) Ortopedia, b) Sistemas cardiovasculares, c) Oftalmología, d) Odontología, e) Traumatología. 'Indago y profundizo': observar video en https://acortar.link/eBngCx sobre la importancia de los biomateriales en la medicina.
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199 RETO (actividad 1): considerar la importancia de los biopolímeros naturales en biomedicina (propiedades mecánicas, biodegradables, biocompatibles; uso en implementos dentro del cuerpo humano); analizar para idear una propuesta de producto basado en biopolímeros que satisfaga una necesidad actual; compartir con compañeros (recuadro pequeño para respuesta). ACTIVIDAD PARA TRABAJO EN GRUPO (actividad 2): elaborar un párrafo argumentativo sobre los biomateriales naturales y su importancia como alternativa por sus características, especialmente la pronta degradación (recuadro para respuesta grupal). METACOGNICIÓN: 4 preguntas.
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200 EVALUACIÓN SECCIÓN 13. Ejercicio 1: leer texto del Ministerio de Energía y Minas del Ecuador (en 2021 se perforaron 111 pozos: 107 de desarrollo, 2 exploratorios, 1 de avanzada, 1 de re inyección; comparado con 2020 que fueron 67 pozos, incremento de 44 pozos). a) Completar tabla de Ventajas/Desventajas de la extracción petrolera para comunidades cercanas, ambiente y biodiversidad (9 filas). b) Escribir criterio personal sobre la extracción petrolera como principal actividad económica del Ecuador (recuadro azul).
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201 Continuación de la Evaluación Sección 13. Ejercicio 2: completar cuadro de 3 columnas (Hidratos de carbono, Proteínas, Grasas) con características más relevantes e importancia para el cuerpo humano; cada columna tiene imagen fotográfica de alimentos reales: hidratos (cereales, pan, arroz), proteínas (pollo, legumbres, frutos secos), grasas (aguacate, aceite, vegetales). Ejercicio 3: observar imágenes de dentadura postiza (foto de persona con dentista) e implantes dentales (3 implantes de titanio con tornillo) y explicar la relación que estos productos tienen con los biopolímeros (recuadro amarillo). Ejercicio 4: explicar los retos que enfrenta la ciencia y tecnología respecto al uso ético de los biomateriales según las necesidades crecientes de los seres humanos (recuadro verde).
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202 Página de notas en blanco con cuadrícula de pequeños cuadros. Encabezado superior: recuadro para datos del estudiante (campos en blanco) y la palabra 'Notas' a la derecha. Fondo de la página: cuadrícula uniforme de pequeños cuadrados. Barra inferior azul sin número de página (no visible en esta página, posiblemente página sin número en el libro).
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203 Segunda página de notas en blanco con cuadrícula. Encabezado superior: recuadro para datos del estudiante y la palabra 'Notas'. Barra inferior azul con texto 'QUÍMICA - BACHILLERATO' y número de página 202 en la esquina inferior izquierda (número del libro).
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204 Página de notas en blanco con cuadrícula. Encabezado 'Notas'. Barra inferior azul con 'QUÍMICA - BACHILLERATO 203' (página 203 del libro).
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205 Página de notas en blanco con cuadrícula. Encabezado 'Notas'. Barra inferior azul con 'QUÍMICA - BACHILLERATO 204' (página 204 del libro).
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206 Página de notas en blanco con cuadrícula. Encabezado 'Notas'. Barra inferior azul con 'QUÍMICA - BACHILLERATO 205' (página 205 del libro).
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207 Página de notas en blanco con cuadrícula. Encabezado 'Notas'. Barra inferior azul con 'QUÍMICA - BACHILLERATO 206' (página 206 del libro).
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208 Página de notas en blanco con cuadrícula. Pie: QUÍMICA - BACHILLERATO 207.
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209 Página de notas en blanco con cuadrícula. Pie: QUÍMICA - BACHILLERATO 208.
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210 Contraportada del libro de Química BGU 2. Fondo azul celeste con texto 'ecuador' en cursiva blanca en la parte superior. Figura decorativa de lazo/curva en cian más brillante. En la parte inferior: escudo de la República del Ecuador con texto 'REPÚBLICA DEL ECUADOR'. Redes sociales: @MinisterioEducacionEcuador (Instagram y Facebook), @Educacion_Ec (X/Twitter y TikTok). Sitio web: www.educacion.gob.ec
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