Ejercicio 2
b
Elijan algunos de los alimentos que les hayan mencionado e investiguen si son o no nutritivos y por qué se les considera así.
- Seleccionamos alimentos conocidos: manzana, leche, zanahoria, huevo, arroz, plátano y, por ejemplo, dulces de bobeda y refresco.
- Consultamos en libros o con un adulto qué vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos o fibra aporta cada uno.
- Un alimento es nutritivo si aporta nutrientes que ayudan a crecer, a tener energía y a defender el cuerpo (vitaminas, minerales, proteínas, fibra).
- Clasificamos:
- Nutritivos: manzana (fibra y vitamina C), leche (calcio y proteínas), zanahoria (vitamina A), huevo (proteínas), arroz (energía), plátano (potasio y energía).
- No nutritivos (ultraprocesados con exceso de azúcar, sal o grasas): dulces, refrescos, papas fritas industriales; aportan calorías pero pocas vitaminas y minerales.
- Justificación: se consideran nutritivos porque contienen nutrientes esenciales para el desarrollo; los ultraprocesados solo aportan azúcares o grasas y pueden causar caries u obesidad si se consumen en exceso.
Respuesta
Son nutritivos la manzana, la leche, la zanahoria, el huevo, el arroz y el plátano porque aportan vitaminas, minerales, proteínas y energía; no lo son los dulces y refrescos porque solo aportan azúcar.
