De manera colectiva, lean en voz alta el planteamiento sobre el grupo que acampa en una playa virgen y uno de ellos sufre deshidratación.

Caso leído: deshidratación y error en la bebida rehidratante

Comenten con apoyo de su maestra o maestro: a) ¿Por qué es importante acudir al servicio médico ante alguna situación relacionada con la salud? b) ¿Qué harían en una circunstancia similar? c) ¿Fue buena idea hacer una bebida rehidratante?, ¿por qué? d) ¿Cómo clasificarían las sustancias que llevaban al campamento?

Agua, azúcar, sal: compuestos puros; café y alimentos: mezclas

En comunidades, indaguen en páginas de internet del sector salud sobre las medidas que se deben tomar ante una situación como la planteada.

SRO + reposo en lugar fresco + vigilancia médica

Libro de Nuestro Libro de Proyectos 3 EGB

SEP/CONALITEG

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Caso de deshidratación: electrolitos y clasificación de sustancias

📄 ejercicios quimica 🎓 bachillerato · 3° Secundaria México 🇲🇽 MX 🗣 Español

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Respuesta rápida

2.a Un diagnóstico y tratamiento oportunos evitan complicaciones graves. 2.b Refrescar, rehidratar con sales + azúcar y buscar ayuda médica. 2.c Buena idea mal ejecutada: faltó la sal. 2.d Agua, azúcar y sal: compuestos puros; café y alimentos: mezclas. 4.a No contenía electrolitos (solo azúcar). 4.b Unas son puras, otras mezclas; iónicas vs covalentes.

📚 exercise quimica ⭐⭐⭐ Dificultad 3/5 ⏱ 6 min lectura

Solución — Página 104

Colección Nanahuatzin. Nuestro libro de proyectos. Libro de Educación Secundaria Grado 3° Ciclo Escolar 2025 - 2026

Ejercicio 1

Leer en voz alta el planteamiento: un grupo acampa en una playa virgen con agua, café, azúcar, sal de mesa y alimentos; por una ola de calor uno sufre deshidratación, preparan agua con azúcar como "bebida con electrolitos" y al no mejorar lo llevan al hospital.

Respuesta orientativa: Planteamiento leído. La clave del caso es que el agua con azúcar sola no repone los electrolitos (iones como $ext{Na}^{+}$ , $ext{K}^{+}$ , $ext{Cl}^{-}$ ) perdidos en el sudor, por eso la persona no mejoró.

Ejercicio 2

Parte 2.a

¿Por qué es importante acudir al servicio médico ante alguna situación relacionada con la salud?

Solo el personal de salud puede evaluar la gravedad real ( grado de deshidratación, estado de hidratación).
Un autodiagnóstico puede retrasar un tratamiento adecuado y agravar el cuadro.
Permite administrar la solución de rehidratación oral o intravenosa correcta con la concentración de sales adecuada.

Respuesta

Es fundamental porque garantiza un diagnóstico y tratamiento oportunos, evitando complicaciones que pueden ser graves o mortales.

Parte 2.b

¿Qué harían si estuvieran en una circunstancia similar?

Detener la actividad física y llevar a la persona a la sombra.
Darle pequeños sorbos de agua o suero de rehidratación (agua + sales + azúcar en proporción adecuada) si está consciente.
Buscar atención médica o pedir ayuda de emergencia de inmediato si no mejora.

Respuesta

Refrescar a la persona, rehidratarla con una solución equilibrada de sales y azúcar y buscar ayuda médica sin demora.

Parte 2.c

¿Fue buena idea hacer una bebida rehidratante?, ¿por qué?

La intención fue correcta: una bebida rehidratante debe aportar agua, sales (electrolitos) y algo de azúcar.
Sin embargo, solo agregaron azúcar, sin sal de mesa, por lo que no repusieron los iones perdidos ( $ext{Na}^{+}$ , $ext{Cl}^{-}$ ).
Además, una concentración excesiva de azúcar puede empeorar la deshidratación por efecto osmótico.

Respuesta

Fue una buena idea intencionada pero mal ejecutada: les faltó agregar sal de mesa (electrolitos) y equilibrar la concentración de azúcar.

Parte 2.d

¿Cómo clasificarían las sustancias que llevaban al campamento?

Agua: compuesto puro ( $\text{H}_{2}\text{O}$ ), disolvente universal.
Azúcar (sacarosa): compuesto orgánico puro ( $\text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11}$ ), sólido cristalino, se disuelve en agua.
Sal de mesa (cloruro de sodio): compuesto inorgánico iónico ( $\text{NaCl}$ ), sólido, se disuelve en agua.
Café: mezcla (infusión) que se prepara al disolver compuestos del grano en agua.
Alimentos: mezclas complejas (matrices orgánicas con proteínas, lípidos, carbohidratos, minerales).

Respuesta

Agua, azúcar y sal son compuestos puros; café e infusiones y alimentos son mezclas.

Ejercicio 3

Indagar en páginas oficiales de salud (como la Secretaría de Salud de México o la OMS) sobre medidas ante deshidratación.

Respuesta orientativa: Las medidas recomendadas son: mover a la persona a un lugar fresco y ventilado, acostarla con las piernas elevadas si se desmaya, ofrecer líquidos en pequeños sorbos frecuentes (suero de rehidratación oral), evitar bebidas con cafeína o exceso de azúcar, vigilar señales de alarma (confusión, fiebre alta, sin orinar) y acudir al servicio médico si no mejora o si hay signos de deshidratación severa.

Ejercicio 4

Parte 4.a

¿Por qué la solución preparada no tuvo un resultado óptimo?

La deshidratación por sudor no solo pierde agua, sino también electrolitos ( $\text{Na}^{+}$ , $\text{K}^{+}$ , $\text{Cl}^{-}$ ).
La solución solo contenía agua y azúcar, sin sales: no repuso los electrolitos perdidos.
Una solución muy hipertónica de azúcar puede además aumentar la diuresis y empeorar la pérdida de agua.

Respuesta

Porque la solución carecía de electrolitos (sales) indispensables y tenía una proporción inadecuada de azúcar, por lo que no repuso lo perdido ni rehidrató eficazmente.

Parte 4.b

¿Cuáles son las diferencias entre las sustancias que llevaban?

Naturaleza: agua, azúcar y sal son sustancias puras; el café y los alimentos son mezclas.
Composición química: la sal es iónica ( $\text{NaCl}$ ), el azúcar es orgánica covalente ( $\text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11}$ ), el agua es un compuesto covalente polar ( $\text{H}_{2}\text{O}$ ).
Propiedades: la sal y el azúcar se disuelven en agua dando soluciones conductoras o no de la electricidad respectivamente; los alimentos presentan fases heterogéneas.

Respuesta

Se diferencian en que unas son compuestos puros (agua, azúcar, sal) y otras mezclas (café, alimentos), además de su naturaleza iónica o covalente y sus propiedades físicas.

Contenido de la página

1. Planteamiento (lectura colectiva)

Un grupo de personas decidió ir a acampar cerca de una playa virgen, por lo que llevó consigo agua, café, azúcar, sal de mesa y algunos alimentos. En la playa los sorprendió una ola de calor, por lo que después de un tiempo, uno de los integrantes presentó síntomas de deshidratación. El agua no mejoraba su condición y, además, ya quedaba poca. Alguien propuso preparar una bebida hidratante, como las que venden en las tiendas o farmacias a base de electrolitos. Sin embargo, nadie sabía qué eran los electrolitos, ni tenían señal para comunicarse ni consultar. Solo recordaban que esas bebidas tenían un sabor dulce y les llamaban electrolitos en los comerciales, por lo que procedieron a poner algo de azúcar a una botella con agua. Para sorpresa de todos, la persona no mejoró y suspendieron su recorrido para llevarla al hospital.

2. Comentarios en comunidad

a) ¿Por qué es importante acudir al servicio médico ante alguna situación relacionada con la salud?

b) ¿Qué harían ustedes si estuvieran en una circunstancia similar a la de los personajes?

c) ¿Fue buena idea hacer una bebida rehidratante?, ¿por qué?

d) ¿Cómo clasificarían las sustancias que llevaban al campamento?

3. Indagación en internet

Investigar en páginas de salud las medidas a tomar ante una situación como la planteada.

4. Asamblea y argumentación

a) ¿Por qué la solución preparada no tuvo un resultado óptimo?

b) ¿Cuáles son las diferencias entre las sustancias que llevaban?

Ejemplos resueltos

Explicar por qué el agua con azúcar sola no es un buen rehidratante para alguien que suda mucho.

Al sudar se pierden no solo agua sino iones como Na⁺, K⁺ y Cl⁻. El agua con azúcar repone el volumen de líquido, pero no los electrolitos; además, una solución muy concentrada en azúcar puede aumentar la diuresis. La solución correcta incluye agua, una cantidad moderada de azúcar y sal de mesa (SRO).

Tabla

Sustancia	Tipo	Fórmula/Composición	Propiedades relevantes
Agua	Compuesto puro	H₂O	Disolvente, covalente polar
Azúcar (sacarosa)	Compuesto puro	C₁₂H₂₂O₁₁	Sólido cristalino, se disuelve en agua
Sal de mesa	Compuesto puro	NaCl	Iónico, se disuelve y se ioniza
Café	Mezcla (infusión)	Compuestos del grano + agua	Solución/coloide
Alimentos	Mezcla	Proteínas, lípidos, carbohidratos, minerales	Heterogéneos

Fórmulas y ecuaciones

NaCl → Na⁺ + Cl⁻ (electrolitos en solución)

Hidratación = agua + electrolitos (iones) + energía (glucosa)

$\text{H}@@MATH_0@@\text{O}$

$\text{C}@@MATH_0@@\text{H}@@MATH_1@@\text{O}$ $_{11}$

$\text{NaCl}$ $\rightarrow$ $\text{Na}@@MATH_0@@^{-}$

$\text{Na}@@MATH_0@@^{+}$ , $\text{Cl}$ $^{-}$

Glosario (5)

Electrolitos: Sustancias que en disolución acuosa se ionizan y conducen la electricidad; en el cuerpo incluyen sodio, potasio y cloro, perdidos por el sudor.
Deshidratación: Pérdida de agua y sales del organismo que supera la ingesta, pudiendo causar debilidad, mareo e incluso la muerte.
Compuesto puro: Sustancia formada por un solo tipo de molécula o unidad fórmula con composición definida (agua, azúcar, sal).
Mezcla: Combinación física de dos o más sustancias en proporciones variables sin que se formen nuevos compuestos (café, alimentos).
Suero de rehidratación oral (SRO): Solución de agua, sales minerales y glucosa usada para reposición de líquidos en casos de deshidratación.

Preguntas para practicar

¿Por qué es importante acudir al servicio médico ante alguna situación relacionada con la salud?

Porque solo el personal de salud puede evaluar la gravedad, hacer un diagnóstico correcto y administrar el tratamiento adecuado (por ejemplo, suero de rehidratación con la concentración precisa de electrolitos), evitando que el cuadro se complique.

¿Fue buena idea hacer una bebida rehidratante?, ¿por qué?

La intención fue correcta, ya que una bebida rehidratante debe aportar agua, azúcar y electrolitos. Sin embargo, la ejecución fue deficiente porque solo agregaron azúcar sin sal, por lo que no repusieron los iones perdidos por el sudor.

¿Cómo clasificarían las sustancias que llevaban al campamento?

Agua, azúcar (sacarosa) y sal de mesa (cloruro de sodio) son compuestos puros con composición definida; el café (infusión) y los alimentos son mezclas de varias sustancias.

¿Por qué la solución preparada no tuvo un resultado óptimo?

Porque la deshidratación por sudor implica pérdida de agua y electrolitos (Na⁺, K⁺, Cl⁻); la solución de agua con azúcar no repuso estos iones y su exceso de azúcar pudo además aumentar la pérdida de líquidos.

¿Cuáles son las diferencias entre las sustancias que llevaban?

Se diferencian en que unas son compuestos puros (agua, azúcar, sal) y otras mezclas (café, alimentos), y en su naturaleza: la sal es iónica, el azúcar es orgánica covalente y el agua es covalente polar.

Temas y conceptos clave

Deshidratación y electrolitosClasificación de sustanciasCompuestos puros y mezclasSoluciones de rehidratación oralelectrolitosdeshidratacióncompuesto puromezcladisoluciónrehidratación oralionesosmolaridad

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Figuras de la página (2)

Fotografía de una playa tropical con agua cristalina y una isleta, ilustrando el escenario del campamento. — Figura 1 image

Persona entregando una botella con bebida roja, representando la bebida hidratante comercial. — Figura 2 image

Preguntas que la gente también hace

¿Qué son los electrolitos y por qué son importantes en la hidratación?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿Cómo se prepara una solución de rehidratación oral correcta?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

¿Cuál es la diferencia entre un compuesto puro y una mezcla?

Consulta la solución completa arriba o explora el libro entero para temas relacionados.

📌 Antes de leer esto

• Clasificación básica de sustancias puras y mezclas
• Disolución de sólidos en agua
• Conocimientos básicos de salud e hidratación

Siguiente tema sugerido

Disoluciones, concentración y solución salina fisiológica

📝 Transcripción de la página (texto seleccionable) 1843 caracteres

1. De manera colectiva, lean en voz alta el siguiente planteamiento:

Un grupo de personas decidió ir a acampar cerca de una playa virgen, por lo que llevó consigo agua, café, azúcar, sal de mesa y algunos alimentos. En la playa los sorprendió una ola de calor, por lo que después de un tiempo, uno de los integrantes presentó síntomas de deshidratación. El agua no mejoraba su condición y, además, ya quedaba poca. Alguien propuso preparar una bebida hidratante, como las que venden en las tiendas o farmacias a base de electrolitos. Sin embargo, nadie sabía qué eran los electrolitos, ni tenian señal para comunicarse y consultar con alguien o buscarlo en algún navegador. Sólo recordaban que esas bebidas tenian un sabor dulce y les llamaban electrolitos en los comerciales de televisión, por lo que inmediatamente procedieron a poner algo de azúcar a una botella con agua para que la bebiera la persona deshidratada. Para sorpresa de todos, la persona no mejoró y suspendieron su recorrido para regresar y llevarla al hospital.

Comenten, en comunidad, con apoyo de su maestra o maestro, lo siguiente:

a) Por qué es importante acudir al servicio médico ante alguna situación relacionada con la salud?

b) Qué harían ustedes si estuvieran en una circunstancia similar a la de los personajes de la lectura?

c) Fue buena idea hacer una bebida rehidratante?, ;por qué?

d) Cómo clasificaran las sustancias que llevaban al campamento?

En comunidades, indaguen en páginas de internet del sector salud sobre las medidas que se deben tomar ante una situación como la planteada.
En asamblea, argumenten lo siguiente:a) :Por qué la solución preparada no tuvo un resultado óptimo?

b)Cuáles son las diferencias entre las sustancias que llevaban?

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