Lectura

Tema 2: Alimentación saludable y actividad física

Los alimentos que consumes diariamente se transforman en el interior del cuerpo en componentes útiles para el cuerpo, llamados sustancias nutritivas. Estos nutrientes pueden ser: proteínas, vitaminas, minerales, agua y grasas.

Para permanecer saludable, necesitas consumir varios alimentos en cantidades adecuadas.

Los alimentos que consumimos pueden clasificarse según su origen.

Origen de los alimentos

Origen animal

Proceden de los animales: carne, pescado, leche y huevos.

Origen vegetal

Se obtienen de las plantas: frutas, verduras, legumbres y cereales.

Origen mineral

Son los que no provienen de seres vivos: sal y agua.

La dieta es el conjunto de alimentos que comemos en un día. Es sana y equilibrada si contiene al menos dos alimentos de cada grupo.

Saberes previos

¿Qué alimentos de tu almuerzo de ayer provienen de las plantas?

Desequilibrio cognitivo

¿Qué pasaría si tu dieta fuera solo sopa de fideo en las tres comidas básicas?

Competencia matemática

Se recomienda beber 4 vasos de agua al día. ¿Cuántos se beberían en una semana? (4 × 7 = 28 vasos)

Observa la rueda de alimentos y enlista alimentos de origen animal y de origen vegetal.

1. Origen animal: leche, queso, huevos, carne, pescado.
2. Origen vegetal: manzana, brócoli, lechuga, pan, arroz, frutos secos.

Realicen ejercicios de estiramiento antes de empezar las clases. Apliquen al menos dos veces al día.

1. Estiramientos: cuello, brazos, espalda, piernas.
2. Mantener cada estiramiento 10-15 segundos.

Consulta en qué consiste una dieta sana y equilibrada. Desarrolla un menú con un adulto.

1. Investigar grupos alimenticios.
2. Diseñar desayuno, almuerzo, merienda equilibrados.
3. Citar fuente.

Ejemplo 1

Si bebes 4 vasos de agua al día, ¿cuántos vasos bebes en una semana?

1. Multiplicar 4 vasos por 7 días.

   4 \times 7

2. Calcular.

   4 \times 7 = 28

Preguntas abiertas

Respuesta orientativa: Faltarían nutrientes esenciales (proteínas, vitaminas, minerales). Habría desnutrición, fatiga, problemas de crecimiento y baja inmunidad.

Diagrama 1

Clasificación de alimentos por origen

mindmap
  root((Alimentos))
    Origen animal
      Carne
      Pescado
      Leche
      Huevos
    Origen vegetal
      Frutas
      Verduras
      Legumbres
      Cereales
    Origen mineral
      Sal
      Agua

Tablas

Glosario

• sustancia nutritiva: Componente útil para el cuerpo proveniente de los alimentos.
• proteína: Nutriente para construcción y reparación de tejidos.
• vitamina: Sustancia necesaria en pequeñas cantidades para el funcionamiento del cuerpo.
• mineral: Sustancia inorgánica necesaria para la salud.
• grasa: Nutriente que aporta energía concentrada.
• dieta: Conjunto de alimentos que se consumen en un día.
• alimento de origen animal: Alimento que proviene de animales (carne, leche, huevos).
• alimento de origen vegetal: Alimento que proviene de plantas (frutas, verduras, cereales).
• alimento de origen mineral: Alimento que no proviene de seres vivos (sal, agua).