Absorción

Para su nutrición, las plantas requieren básicamente de: agua, minerales, aire (oxígeno y gas carbónico) y luz solar. La absorción de agua y de los minerales disueltos en ella es efectuada por la raíz.

(Diagrama de raíz con etiquetas: Tallo, Cuello, Raíz secundaria, Raíz principal, Pelos absorbentes, Cofia)

La absorción del agua y de los minerales se realiza a través de los pelos absorbentes.

El agua y las sales minerales disueltas penetran en el vegetal a través de los pelos absorbentes que hay en la raíz; esta acción se realiza debido a un proceso físico llamado ósmosis.

Circulación y transpiración

La solución se absorbe por la raíz y pasa a unos finos tubos conductores, los cuales se distribuyen en toda la planta.

Como el volumen de H_2O que absorbe el vegetal es superior a la que requiere, gran parte de ella es expulsada al exterior mediante los estomas que se ubican en las hojas; a este fenómeno se le conoce con el nombre de transpiración.

Glosario

ósmosis. Proceso por el cual el H_2O y los minerales pasan a través de diminutos poros que hay en la membrana celular de un pelo absorbente.

estoma. Poro diminuto ubicado en el envés de las hojas. Un estoma se forma por dos células llamadas oclusivas, que permiten o no el paso de sustancias.

Experiencia casera: Comprueba el proceso de absorción

Llena tres botellas con igual cantidad de agua. En la botella número 2 coloca una pequeña planta con raíz y pocas hojas. En la número 3 coloca una planta de igual tamaño pero con muchas hojas.

Realiza observaciones durante tres días. Registra, en la siguiente tabla de datos, la altura del agua en cada una de las botellas.

Responde:

• ¿Qué ocurrió con el nivel de agua en las tres botellas?
• ¿Qué hace que baje más el nivel de agua en una botella?
• ¿Qué función desempeñó la botella número 1?

Preguntas abiertas

Respuesta orientativa: La botella 1 (sin planta) mantuvo su nivel. Las botellas 2 y 3 mostraron descenso del nivel de agua, siendo mayor en la botella 3 (planta con muchas hojas) por mayor transpiración.

Respuesta orientativa: Tener más hojas implica más estomas, mayor transpiración y por tanto mayor absorción de agua por la raíz, causando mayor descenso del nivel.

Respuesta orientativa: Actuó como control experimental: sin planta, no hay absorción, lo que permite comparar con las otras botellas y confirmar que el descenso del agua se debe a la planta.

Tablas

Glosario

• Absorción: Primera fase de la nutrición vegetal: captación de agua y minerales del suelo a través de los pelos absorbentes de la raíz.
• Ósmosis: Proceso por el cual el H₂O y los minerales pasan a través de diminutos poros en la membrana celular de un pelo absorbente.
• Pelos absorbentes: Extensiones microscópicas de la raíz que aumentan la superficie de absorción de agua y minerales.
• Cofia: Estructura protectora en el extremo de la raíz que protege el meristemo apical mientras la raíz crece en el suelo.
• Circulación: Segunda fase de la nutrición vegetal: transporte de la solución absorbida por los tubos conductores (xilema y floema) a toda la planta.
• Transpiración: Tercera fase: expulsión de exceso de agua en forma de vapor a través de los estomas ubicados en las hojas.
• Estoma: Poro diminuto ubicado en el envés de las hojas, formado por dos células oclusivas que regulan el paso de sustancias.
• Células oclusivas: Par de células que rodean a un estoma y regulan su apertura y cierre.