Ejercicio 1
Lectura
Actividad 5
Escribo en el siguiente cuadro las ventajas y desventajas de los alimentos genéticamente modificados:
| VENTAJAS | DESVENTAJAS |
|---|---|
| Resistencia a plagas y enfermedades | Posible reducción de biodiversidad agrícola |
| Mayor rendimiento por hectárea | Dependencia de semillas patentadas |
| Mejor valor nutricional (arroz dorado con vitamina A) | Riesgo de transferencia génica a especies silvestres |
| Menor uso de pesticidas | Posibles alergias por proteínas nuevas |
| Mayor vida útil postcosecha | Concentración de mercado en pocas empresas |
| Cultivos en condiciones adversas (sequía, salinidad) | Cuestionamientos éticos y culturales |
| Acceso a alimentos en zonas vulnerables | Costos elevados para pequeños agricultores |
| Reducción de pérdidas por almacenamiento | Incertidumbre a largo plazo en salud |
Indago y profundizo
Si bien es cierto, la biotecnología aplicada en la mejora de alimentos y accesibilidad a los mismos tiene sus ventajas para la población a nivel mundial, es importante analizar el impacto social, cultural, ambiental y ético de su uso. Indaga información con respecto a los alimentos modificados genéticamente en el Ecuador, sus limitaciones y oportunidades.
Contexto Ecuador: la Constitución del Ecuador (2008) declara al país libre de cultivos y semillas transgénicas, salvo excepciones autorizadas por el Presidente con interés nacional.
