Tejiendo por medio de las palabras

África alberga más de la mitad de la tierra cultivable del planeta

En esta perspectiva, las poblaciones negras de las Américas siguieron las prácticas de sus ancestros africanos, los cuales, incluso antes del tráfico de esclavos por el Atlántico, ya habían desarrollado tres centros de adaptación de plantas y adaptado varios géneros asiáticos a su sistema alimenticio. Su conocimiento agronómico contribuyó a la sobrevivencia en la América tropical y subtropical, aun cuando estas poblaciones eran sometidas a la esclavitud en grandes ingenios.

Con sus propios sembríos, los esclavizados aseguraron la sobrevivencia de plantas africanas útiles a la subsistencia, cura de enfermedades, rituales y resistencia.

El universo paralelo del intercambio de producto de origen agrícola iniciado por las comunidades negras fue posible gracias a:

• Su derecho a pequeños cultivos domésticos.
• El intercambio de plantas con otros esclavos.
• Posiblemente los contactos sostenidos con marineros africanos y cocineros a bordo de barcos negreros encargados del transporte de semillas.

La contribución africana es celebrada en las leyendas de los palenques de América del Sur. Es imperativo que todos los habitantes de las Américas reconozcan el legado cultural de estos pueblos a pesar de su sufrimiento inenarrable.

Glosario

• Centro de adaptación de plantas: Región donde se domesticaron y adaptaron especies vegetales antes de su difusión global.
• Universo paralelo agrícola: Sistema de intercambio de semillas y prácticas mantenido por las personas esclavizadas al margen del control europeo.