¿Te has preguntado por qué a Vinces le dicen París Chiquito?

La opulencia en las familias cacaoteras era mucha, tanto que hasta hicieron una réplica de la Torre Eiffel en la ciudad de Vinces. Las casas eran construidas bajo parámetros europeos, se vestía a la moda que dictaba el viejo continente y hasta se hablaba en francés.

El Cacao Arriba era tan apreciado en aquella época que tan solo bastaba decir que el producto era ecuatoriano para que se pague el precio más alto. Ahora entenderás por qué se lo conoce como la "pepa de oro".

Algo más que debes saber…

Pero, ¿por qué se llama "Cacao Arriba" al cacao ecuatoriano?

Cuenta la historia que los comerciantes llegaban hasta el puerto de Guayaquil para comprar el cacao ecuatoriano y llevárselo a Europa. Al preguntar de dónde traían el producto, la gente respondía que "de arriba", refiriéndose a lugares ubicados río arriba. Con el poco español que algunos entendían, asumieron que era el nombre de la población "Arriba" y así empezaron a llamarlo "Cacao Arriba".

En 1920, dos plagas acabaron con miles de hectáreas: la monilla y la escoba de bruja. Más del 70% de la producción anual se perdió y de comercializar 80.000 toneladas pasamos en 1930 a 7.000.

Décadas después, resurge la "pepa de oro" y en 2014 el Cacao Arriba se convierte en el primer producto alimentario en conseguir una "Denominación de Origen", esto hace que se lo reconozca al cacao fino de aroma a nivel mundial como originario de nuestro país, garantizando su calidad.

Ejemplo 1

Calcula el porcentaje de caída de la producción cacaotera entre 1920 y 1930.

1. Datos iniciales y finales.

   P_i = 80\,000,\quad P_f = 7\,000

2. Variación porcentual.

   \Delta\% = \frac{7\,000 - 80\,000}{80\,000} \times 100\%

3. Calcula.

   \Delta\% = -91.25\%

Preguntas abiertas

Respuesta orientativa: Porque sus familias cacaoteras imitaron arquitectura, moda y costumbres europeas, incluyendo una réplica de la Torre Eiffel, y se hablaba francés.

Respuesta orientativa: Reconoce y protege al Cacao Arriba como originario del Ecuador, lo que garantiza su calidad y autenticidad en el mercado mundial.

Diagrama 1

Crisis y resurgimiento del Cacao Arriba

timeline
  title Cacao Arriba siglo XX-XXI
  1920 : Plagas (monilla y escoba de bruja); pérdida 70%
  1930 : Producción cae a 7.000 toneladas (desde 80.000)
  2014 : Denominación de Origen del Cacao Arriba

Tablas

Glosario

• Vinces: Ciudad ecuatoriana de la provincia de Los Ríos, conocida como 'París Chiquito' por la imitación europea durante el auge cacaotero.
• Monilla: Enfermedad fúngica del cacao (Moniliophthora roreri) que destruye los frutos.
• Escoba de bruja: Enfermedad fúngica del cacao (Moniliophthora perniciosa) que deforma sus ramas.
• Denominación de Origen: Reconocimiento legal que protege un producto por su origen geográfico específico.